Kombucha is een populaire gefermenteerde theedrank. Volgens een onderzoek uit 2014 heeft het antibacteriële, probiotische en antioxiderende eigenschappen.
Hoewel er gezondheidsvoordelen zijn verbonden aan het drinken van kombucha, kan het een trigger zijn voor opflakkeringen van het prikkelbare darm syndroom (IBS).
Kombucha en IBS
Voedingsmiddelen die IBS-opflakkeringen veroorzaken, zijn voor elke persoon anders. Maar kombucha heeft enkele specifieke kenmerken en ingrediënten die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken, waardoor het een mogelijke trigger voor uw IBS kan zijn.
Carbonatatie
Als koolzuurhoudende drank kan kombucha overtollig gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken door CO2 (kooldioxide) in uw spijsverteringsstelsel af te geven.
FODMAPs
Kombucha bevat bepaalde koolhydraten die FODMAP's worden genoemd. De afkorting staat voor "fermenteerbare oligo-, di- en monosacchariden en polyolen."
FODMAP-voedselbronnen zijn fruit, fructose-glucosestroop, melk en zuivelproducten, tarwe en peulvruchten. Voor veel mensen met IBS kunnen deze ingrediënten spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Suiker en kunstmatige zoetstoffen
Suiker wordt gebruikt bij de fermentatie van kombucha en sommige fabrikanten voegen extra suiker of kunstmatige zoetstoffen toe. Sommige suikers, zoals fructose, kunnen diarree veroorzaken. Sommige kunstmatige zoetstoffen, zoals sorbitol en mannitol, zijn bekende laxeermiddelen.
Cafeïne
Kombucha is een cafeïnehoudende drank. Drankjes met cafeïne stimuleren de samentrekking van de darm, waardoor mogelijk krampen en laxerende effecten ontstaan.
Alcohol
Het kombucha-fermentatieproces zorgt voor wat alcohol, hoewel niet een grote hoeveelheid. Het alcoholgehalte is doorgaans hoger in zelfgebrouwen kombucha. Overmatig geconsumeerde alcohol kan de volgende dag dunne ontlasting veroorzaken.
Als u kombucha in flessen of blik koopt, lees dan het etiket zorgvuldig. Sommige merken bevatten meer suiker, cafeïne of alcohol.
Wat is IBS?
IBS is een veel voorkomende chronische functionele aandoening van de darmen. Het treft naar schatting 7 tot 21 procent van de algemene bevolking. Vrouwen hebben tot twee keer meer kans dan mannen om de aandoening te ontwikkelen.
IBS-symptomen zijn onder meer:
- krampen
- opgeblazen gevoel
- buikpijn
- overtollig gas
- constipatie
- diarree
Hoewel sommige mensen IBS-symptomen kunnen beheersen door hun dieet en stressniveaus te beheersen, hebben mensen met ernstigere symptomen vaak medicatie en counseling nodig.
Hoewel IBS-symptomen het dagelijks leven kunnen verstoren, leidt de aandoening niet tot andere ernstige ziekten en is deze niet levensbedreigend. De exacte oorzaak van IBS is niet bekend, maar men denkt dat deze door meerdere factoren wordt veroorzaakt.
IBS beheren met een dieet
Als u IBS heeft, kan uw arts u aanraden om bepaalde voedingsmiddelen en dranken uit uw dieet te schrappen. Dit kan zijn:
- gluten, zoals tarwe, rogge en gerst
- voedingsmiddelen met veel gas, zoals koolzuurhoudende dranken, bepaalde groenten zoals broccoli en kool, en cafeïne
- FODMAP's, zoals fructose, fructanen, lactose en andere die worden aangetroffen in bepaalde groenten, granen, zuivelproducten en fruit
Kombucha kan de eigenschappen hebben van twee van deze voedselgroepen waarvan vaak wordt gesuggereerd dat ze worden geëlimineerd uit IBS-diëten: high-gas en FODMAP's.
Wanneer moet u uw arts raadplegen?
Raadpleeg uw arts als u last heeft van diarree of constipatie die komt en gaat en die gepaard gaat met een opgeblazen gevoel of buikklachten.
Andere tekenen en symptomen kunnen wijzen op een ernstiger aandoening, zoals darmkanker. Dit bevat:
- anale bloeding
- gewichtsverlies
- Moeite met slikken
- aanhoudende pijn die niet kan worden verlicht door een stoelgang of door gas te passeren
Afhalen
Kombucha heeft kenmerken en ingrediënten die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Maar dat betekent niet dat het voor jou ook zal gebeuren. Als u IBS heeft en kombucha wilt drinken, overleg dan met uw arts over hoe dit uw spijsvertering kan beïnvloeden.
Als uw arts het daarmee eens is, overweeg dan om een merk te proberen met weinig suiker, weinig alcohol, weinig cafeïne en weinig koolzuur. Probeer een kleine hoeveelheid per keer om te zien of het uw IBS activeert.
