Overzicht
Het eten van een uitgebalanceerd dieet is een belangrijk onderdeel van het omgaan met diabetes type 2.
Op korte termijn hebben de maaltijden en tussendoortjes die u eet, invloed op uw bloedsuikerspiegel. Op de lange termijn kunnen uw eetgewoonten uw risico op het ontwikkelen van complicaties door diabetes type 2 beïnvloeden.
Lees verder om meer te weten te komen over enkele van de gezonde veranderingen die u in uw dieet kunt aanbrengen.
Oefen portiecontrole
Als u te zwaar bent, kan het verliezen van 5 tot 10 procent van uw lichaamsgewicht helpen om uw bloedsuikerspiegel te verlagen, aldus onderzoekers in het tijdschrift Diabetes Care.
Afvallen kan ook het risico op het ontwikkelen van een hartaandoening verminderen, een veel voorkomende complicatie van diabetes type 2.
Om u te helpen uw streefgewicht te bereiken en te behouden, zal uw arts u waarschijnlijk aanmoedigen om de portie te controleren.
Afhankelijk van uw huidige gewicht, eetgewoonten en medische geschiedenis, kunnen zij u adviseren om te proberen het aantal calorieën in uw maaltijden of tussendoortjes te verminderen.
Het oefenen van portiecontrole kan ook helpen om uw bloedsuikerspiegel binnen het streefbereik te houden.
Kies voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen
Het eten van een breed scala aan voedingsstoffen die rijk zijn aan voedingsstoffen, kan u helpen aan de voedingsbehoeften van uw lichaam te voldoen. In het algemeen betekent voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen een voedingsmiddel dat vanwege zijn grootte of calorische waarde een groot aantal voedingsstoffen bevat - zoals vitamines en mineralen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen zijn onder meer:
- fruit en groenten
- peulvruchten, zoals bonen en linzen
- volkoren granen, zoals volkoren tarwe en bruine rijst
- noten en zaden, zoals amandelen en zonnebloempitten
- magere bronnen van eiwitten, zoals kip en magere stukken varkensvlees
- vis en eieren
- zuivelproducten, zoals ongezoete yoghurt
Afhankelijk van uw gezondheidsbehoeften kan uw arts of diëtist u echter adviseren om sommige van deze voedingsmiddelen te beperken.
Sommige mensen met diabetes type 2 kunnen bijvoorbeeld baat hebben bij het volgen van een koolhydraatarm dieet dat beperkt is tot fruit, zetmeelrijke groenten, gedroogde peulvruchten en granen.
Als dat het geval is, blijf dan bij voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en ook weinig koolhydraten bevat, zoals magere eiwitten, noten en zaden. Bepaalde groenten, zoals bladgroenten of broccoli, zitten boordevol voedingsstoffen maar bevatten weinig koolhydraten.
Ongeacht het specifieke eetpatroon dat u volgt, is het het beste om bij elke maaltijd voedingsmiddelen te eten die veel voedingsstoffen bevatten.
Beperk uw inname van geraffineerde koolhydraten
Geraffineerde koolhydraten bevatten meestal weinig voedingsstoffen maar veel calorieën. Als u er te veel van eet, kan uw bloedsuikerspiegel stijgen en bijdragen aan gewichtstoename.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan geraffineerde koolhydraten zijn onder meer:
- met suiker gezoete voedingsmiddelen en dranken, zoals snoep, koekjes en frisdrank
- geraffineerde graanproducten, waaronder witte rijst, witbrood en witte pasta
- vruchtensappen
Om uw bloedsuikerspiegel en gewicht te helpen beheersen, is het het beste om deze voedingsmiddelen te bewaren voor af en toe een traktatie. Zoek in plaats daarvan naar volkorenproducten of ander voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en vezels.
Kies voedingsmiddelen met hart-gezonde vetten
Volgens de American Diabetes Association zijn de soorten vet die je eet belangrijker dan de totale hoeveelheid vet die je eet.
Om uw risico op hartaandoeningen te verlagen, raadt de organisatie het eten van voedingsmiddelen aan die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.
Veelvoorkomende bronnen van deze gezonde vetten zijn:
- avocado
- noten, zoals amandelen, cashewnoten, walnoten en pinda's
- zaden, zoals pompoenpitten, zonnebloempitten en sesamzaadjes
- vette vis, zoals tonijn, zalm, sardines en makreel
- sojaproducten, zoals tofu
- olijfolie
- koolzaadolie
- katoenzaadolie
- mais olie
- lijnzaadolie
- pinda-olie
- Saffloer olie
- sojaolie
- zonnebloemolie
Aan de andere kant raadt de organisatie aan om uw inname van verzadigd vet te beperken en transvet te vermijden.
Te vermijden bronnen van verzadigd vet zijn onder meer:
- vetrijk vlees, zoals normaal rundergehakt, worst, spek, bologna en hotdogs
- vetrijke zuivelproducten, zoals room, volle melk en volle kaas
- huid van gevogelte, zoals kippenvel of kalkoenvel
- boter
- reuzel
- kokosnootolie
- palmolie en palmpitolie
Bronnen van transvet zijn onder meer:
- bewerkte snacks, zoals chips
- stok margarine
- verkorting
Maak een afspraak met een geregistreerde diëtist
Afgezien van deze basisprincipes, is er geen eenduidig eetpatroon voor als u met diabetes type 2 leeft.
Sommige mensen vinden het nuttig om het mediterrane of DASH-eetpatroon te volgen. Deze eetpatronen zijn rijk aan volle granen, peulvruchten en andere complexe koolhydraten.
Andere mensen hebben succes gemeld met koolhydraatarme eetplannen. Deze manier van eten richt zich op voedingsmiddelen met veel eiwitten en weinig koolhydraten.
De beste aanpak is waarschijnlijk een die is aangepast aan uw behoeften en voorkeuren.
Overweeg om uw arts om een verwijzing naar een geregistreerde diëtist te vragen om u te helpen bij het ontwikkelen van een eetplan dat bij u past.
Een diëtist kan u helpen bij het ontwerpen van een persoonlijk plan dat voldoet aan uw gezondheidsbehoeften, rekening houdend met uw voedselvoorkeuren, kookgewoonten en budget.
De afhaalmaaltijd
Om uw bloedsuikerspiegel, lichaamsgewicht en het risico op complicaties van diabetes type 2 onder controle te houden, is het belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te volgen.
Het oefenen van portiecontrole kan u helpen uw streefgewicht te bereiken en te behouden, terwijl uw bloedsuikerspiegel binnen het streefbereik blijft.
Probeer voedingsmiddelen te kiezen die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen en beperk uw inname van overtollige calorieën, geraffineerde koolhydraten en verzadigde of transvetten.
Overweeg om voor meer persoonlijk advies een afspraak te maken met een diëtist.
-village.jpg)
.jpg)
