De papaverplant (Papaver smoniferum) wordt al eeuwenlang als traditionele remedie gebruikt.
De bloemen komen oorspronkelijk uit de oostelijke Middellandse Zee en zijn er in verschillende kleuren, voornamelijk wit en geel.
De zaden die deze bloemen produceren zijn klein, rond en blauwachtig, zwart of licht- tot donkergrijs, afhankelijk van waar ze worden gekweekt.
Papaverzaad wordt wereldwijd gebruikt in gebak en traditionele gerechten. Zowel de zaden als hun olie bieden naar verluidt verschillende gezondheidsvoordelen, van het behandelen van hoofdpijn en hoest tot het genezen van astma en slapeloosheid.
Toch wilt u misschien weten hoe deze beweringen bestand zijn tegen wetenschappelijk onderzoek.
Hier zijn 6 nieuwe voordelen van maanzaad.
1. Rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten
Zoals de meeste zaden zijn maanzaad rijk aan vezels, plantaardige vetten en verschillende andere voedingsstoffen. Een eetlepel (9 gram) levert:
- Calorieën: 46
- Eiwit: 1,6 gram
- Vetten: 3,7 gram
- Koolhydraten: 2,5 gram
- Vezels: 1,7 gram
- Mangaan: 26% van de dagelijkse waarde (ADH)
- Koper: 16% van de ADH
- Calcium: 10% van de ADH
- Magnesium: 7% van de ADH
- Fosfor: 6% van de ADH
- Zink: 6% van de ADH
- Thiamine: 6% van de ADH
- IJzer: 5% van de ADH
Papaverzaad is bijzonder rijk aan mangaan, een sporenelement dat belangrijk is voor de gezondheid van de botten en de bloedstolling. Dit mineraal helpt uw lichaam ook om aminozuren, vetten en koolhydraten te gebruiken.
Ze bevatten ook veel koper, een mineraal dat nodig is om bindweefsel te maken en ijzer te transporteren.
De zaden kunnen koud worden geperst om maanzaadolie te produceren, die vooral rijk is aan omega-6 en omega-9-vetten. Het bevat ook kleine hoeveelheden van het essentiële omega-3 vet alfa-linoleenzuur (ALA).
Onderzoek koppelt typisch diëten die rijk zijn aan deze vetten aan een betere algehele gezondheid en een lager risico op hartaandoeningen.
Dat gezegd hebbende, kunnen diëten met een hoge omega-6 tot omega-3-verhouding in verband worden gebracht met een verhoogd risico op ontstekingen en ziekten. Gebruik daarom niet regelmatig grote hoeveelheden maanzaadolie of andere omega-6-rijke oliën.
Ten slotte zijn maanzaad en hun olie een goede bron van polyfenolen - een type antioxidant dat het risico op aandoeningen zoals hartaandoeningen kan verlagen.
OVERZICHTPapaverzaad is rijk aan vezels, gezonde vetten en verschillende micronutriënten. Ze zijn met name een uitstekende bron van mangaan.
2. Kan pijnstillende verbindingen bevatten
De papaverplant bevat morfine, codeïne, thebaïne en andere opiumalkaloïden die bekend staan om hun pijnstillende, kalmerende en slaapverwekkende eigenschappen. Deze verbindingen worden vaak aangetroffen in farmaceutische geneesmiddelen die voor deze toepassingen bedoeld zijn.
Deze alkaloïden zijn meestal aanwezig in de melkwitte vloeistof van de papaver, ook wel bekend als papaverlatex.
Papaverzaad bevat van nature geen opiumverbindingen, maar kan ermee besmet raken tijdens het oogsten of als gevolg van schade door ongedierte.
Dus voordat ze de schappen van de supermarkt bereiken, worden maanzaad meestal schoongemaakt om alle opiumalkaloïden waarmee ze in contact zijn gekomen, te verwijderen.
Het is echter mogelijk om ongewassen maanzaad te vinden en te kopen die hogere niveaus van deze opioïden bevatten. Ongewassen maanzaad wordt vaak voorgesteld als een natuurlijk alternatief voor bepaalde farmaceutische medicijnen.
Toch brengen ongewassen maanzaad verschillende gezondheidsrisico's met zich mee, waarvan de meest ernstige is de dood door een ongeval. Als zodanig mogen ze alleen onder medisch toezicht worden geconsumeerd.
OVERZICHTOngewassen maanzaad kan besmet zijn met morfine, codeïne en thebaïne. Hoewel deze verbindingen pijnstillende eigenschappen kunnen hebben, is het consumeren van ongewassen maanzaad riskant en mag dit alleen onder medisch toezicht worden gedaan.
3. Kan de gezondheid van hart en huid stimuleren
Papaverzaadolie is bijzonder rijk aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, die gunstig kunnen zijn voor je hart en huid.
Onderzoek suggereert dat diëten die rijk zijn aan onverzadigde vetten het risico op hartaanvallen en beroertes met wel 17% kunnen verminderen. Het kan bijzonder voordelig zijn om verzadigde vetten in uw dieet te vervangen door onverzadigde vetten.
Houd er rekening mee dat diëten met een hoge omega-6 tot omega-3-verhouding het risico op ontstekingen en ziekten kunnen verhogen. Daarom is het misschien het beste om het regelmatig consumeren van grote hoeveelheden omega-6-rijke oliën, waaronder maanzaadolie, te vermijden.
Aanvullend onderzoek suggereert dat de vetten in maanzaadolie ook wondgenezing kunnen ondersteunen en schilferende laesies kunnen voorkomen wanneer ze rechtstreeks op de huid worden aangebracht.
Er is echter meer onderzoek nodig.
OVERZICHTPapaverzaadolie kan het risico op hartaandoeningen helpen verlagen. Het kan ook de wondgenezing ondersteunen en schilferende huidlaesies helpen voorkomen, hoewel er meer onderzoek nodig is.
4–6. Andere vermeende voordelen
Van maanzaad wordt vaak gezegd dat ze verschillende andere voordelen bieden, waaronder het bevorderen van de spijsvertering, het stimuleren van de gezondheid van huid en haar en het behandelen van hoofdpijn, hoest en astma.
Hoewel directe studies ontbreken, koppelt sommige onderzoeken individuele voedingsstoffen of verbindingen van maanzaad aan enkele van deze effecten.
- Kan de spijsvertering bevorderen. Papaverzaad is rijk aan vezels, die de darmgezondheid kunnen verbeteren en constipatie kunnen verminderen.
- Kan bescherming bieden tegen bepaalde ziekten. De antioxidanten in deze zaden kunnen uw lichaam beschermen tegen cellulaire schade en verschillende ziekten.
- Kan de vruchtbaarheid verbeteren. Sommige onderzoeken wijzen erop dat vrouwen die producten hebben gehad die zijn afgeleid van maanzaadolie door hun eileiders zijn gespoeld, een verbeterde vruchtbaarheid kunnen ervaren.
Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is verder onderzoek nodig.
OVERZICHTPapaverzaad en papaverzaadolie kunnen de spijsvertering verbeteren, het ziekterisico verlagen en worden gebruikt om vruchtbaarheidsbevorderende medische producten te maken. Desalniettemin zijn meer studies nodig.
Potentiële risico's
Papaverzaadjes worden over het algemeen als veilig beschouwd wanneer ze bij vertrouwde winkeliers worden gekocht en in kleine hoeveelheden worden gegeten, zoals de hoeveelheden die in muffins of op bagels worden aangetroffen.
Dat gezegd hebbende, er zijn verschillende risico's waarmee u rekening moet houden.
Vaak geclaimd als slaapmiddel
Poppy-latex bevat opioïde verbindingen die bekend staan om hun slaapverwekkende eigenschappen.
Als gevolg hiervan beweren sommige mensen dat papaverthee of warme melk doordrenkt met maanzaad een natuurlijke remedie tegen slapeloosheid biedt.
Onthoud dat maanzaad van nature deze opiumverbindingen niet bevat, hoewel ze tijdens het oogsten of door ongediertebestrijding besmet kunnen raken.
Aangezien de meeste in de handel verkrijgbare maanzaadjes worden schoongemaakt voordat ze worden verkocht, hebben producten die bij je plaatselijke supermarkt worden gekocht waarschijnlijk geen effect op slapeloosheid.
Hoewel het mogelijk is om ongewassen maanzaad te kopen die hogere opioïdeniveaus bevatten, wordt het gebruik ervan als riskant beschouwd. Thee en infusies die daarvan zijn gemaakt, kunnen dodelijke doses morfine bevatten en er zijn verschillende sterfgevallen door ongevallen in verband gebracht met het gebruik ervan.
Ongewassen maanzaad kan ook een afhankelijkheid veroorzaken die vergelijkbaar is met andere chemische verslavingen. Daarom wordt het gebruik ervan om slapeloosheid te behandelen sterk afgeraden.
Drugstests
Het eten van deze zaden kan resulteren in een positieve drugstest. Kleine hoeveelheden codeïne en morfine kunnen bijvoorbeeld tot 48 uur na consumptie van maanzaad in de urine detecteerbaar blijven.
De exacte hoeveelheid die nodig is om te resulteren in een positieve drugstest hangt af van de drempels die door het testlaboratorium worden gehanteerd, evenals de concentratie opium die overblijft nadat de zaden zijn gewassen.
Over het algemeen geldt dat hoe meer maanzaad u eet, hoe groter de kans dat u positief test op opiumverbindingen.
Bijwerkingen en gevaren voor de gezondheid
Ongewassen maanzaad, maanzaadthee en papaverbevattende producten die op de markt worden gebracht als natuurlijke pijnstillers of slaapmiddelen, kunnen doses opioïden bevatten die voldoende zijn om verslaving, overdosering en zelfs de dood te veroorzaken.
Daarom wordt het gebruik ervan sterk afgeraden, tenzij u onder medisch toezicht staat.
Evenzo kan papaverzaadolie verschillende hoeveelheden opioïde verbindingen bevatten, afhankelijk van de zaden die zijn gebruikt om het te maken - hoewel wetenschappers dit probleem nog moeten onderzoeken.
Papaverzaadolie wordt over het algemeen als veilig beschouwd wanneer het op de huid wordt aangebracht. Als u echter roodheid, jeuk of pijn ervaart, kunt u het gebruik ervan het beste staken.
OVERZICHTPapaverzaadjes worden over het algemeen als veilig beschouwd als ze in kleine hoeveelheden worden gegeten. Ze kunnen echter een positieve drugstest opleveren. Bovendien mag u nooit ongewassen maanzaad eten vanwege het risico op verslaving en overlijden door een ongeval.
het komt neer op
Papaverzaad is rijk aan gezonde plantaardige stoffen en voedingsstoffen zoals mangaan.
Deze zaden en hun olie kunnen de vruchtbaarheid stimuleren en de spijsvertering bevorderen, hoewel er verder onderzoek nodig is naar veel van hun vermeende voordelen.
Ongewassen maanzaad kan ook besmet raken met verschillende hoeveelheden opiumverbindingen die bekend staan om hun pijnstillende, kalmerende en slaapverwekkende eigenschappen.
Toch mag u vanwege de gezondheidsrisico's nooit ongewassen maanzaad eten.
Papaverzaadjes die in supermarkten of op gebakken producten worden gevonden, worden algemeen als veilig beschouwd en bevatten weinig of geen opiumverbindingen.
