Wat is sorbitol?
Sorbitol, ook wel D-sorbitol, 50-70-4, E420 en D-glucitol genoemd, is een soort koolhydraat. Het valt in een categorie van suikeralcoholen die polyolen worden genoemd.
Deze in water oplosbare verbinding komt van nature voor in sommige soorten fruit, waaronder appels, abrikozen, dadels, bessen, perziken, pruimen en vijgen.
Het is ook commercieel vervaardigd uit glucosestroop voor gebruik in verpakt voedsel, dranken en medicijnen.
Commercieel wordt sorbitol gebruikt om vocht te behouden, zoetheid toe te voegen en textuur aan producten te geven, en mogelijk ook om de spijsvertering en mondgezondheid te ondersteunen.
Voordelen en toepassingen
Sorbitol is om verschillende redenen een veel gebruikte suikeralcohol.
Ten eerste worden suikeralcoholen vaak gebruikt in voedingsmiddelen en dranken in plaats van traditionele suiker om hun caloriegehalte te verminderen. Sorbitol bevat ongeveer tweederde van de calorieën van tafelsuiker en zorgt voor ongeveer 60% van de zoetheid.
Het wordt ook niet volledig verteerd in uw dunne darm. Wat van de verbinding overblijft, gaat naar de dikke darm waar het in plaats daarvan wordt gefermenteerd of afgebroken door bacteriën, waardoor er minder calorieën worden opgenomen.
Ten tweede wordt de zoetstof vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht voor mensen met diabetes. Dat komt omdat het heel weinig effect heeft op de bloedsuikerspiegel wanneer het wordt gegeten, vergeleken met voedsel dat is gemaakt met traditionele zoetstoffen zoals tafelsuiker.
Ten derde, in tegenstelling tot tafelsuiker, dragen suikeralcoholen zoals sorbitol niet bij aan de vorming van gaatjes. Dit is een van de redenen waarom ze vaak worden gebruikt om suikervrije kauwgom en vloeibare medicijnen te zoeten.
In feite heeft de Food and Drug Administration (FDA) erkend dat suikeralcoholen zoals sorbitol de mondgezondheid ten goede kunnen komen. Dit is gebaseerd op een onderzoek waaruit bleek dat sorbitol het risico op gaatjes kan verminderen in vergelijking met tafelsuiker, hoewel niet in dezelfde mate als andere suikeralcoholen.
Ten slotte wordt het op zichzelf gebruikt als laxeermiddel om constipatie te bestrijden. Het is hyperosmotisch, wat betekent dat het water uit de omliggende weefsels naar de dikke darm trekt om de stoelgang te bevorderen. Het kan voor dit doel bij de meeste supermarkten en drogisterijen zonder recept worden gekocht.
Bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen
Het consumeren van grote hoeveelheden sorbitol of andere suikeralcoholen kan bij sommige mensen een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken, vooral als u niet gewend bent om ze regelmatig te gebruiken. Dit kan voor sommigen een ongewenst resultaat zijn, maar het gewenste effect voor degenen die het gebruiken om de darmactiviteit te bevorderen.
Gelukkig lijken andere bijwerkingen van sorbitol ongebruikelijk te zijn. De meest voorkomende klacht is diarree, hoewel deze gepaard kan gaan met buikkrampen of misselijkheid.
Hoewel sommige laxeermiddelen verslavend kunnen zijn en niet langdurig mogen worden gebruikt, wordt sorbitol beschouwd als een minder risicovol, niet-stimulerend laxeermiddel. Dat gezegd hebbende, aangezien het werkt door vloeistof in uw darmen te trekken om de darmactiviteit te bevorderen, mag het alleen worden gebruikt zoals voorgeschreven.
Ondanks de mogelijke bijwerkingen is sorbitol beoordeeld en erkend als veilig voor consumptie door veel wereldwijde gezondheidsautoriteiten, waaronder de FDA, het Joint FAO / WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) en de Europese Unie.
Dosering en hoe u het moet innemen
Sorbitol voor laxerend gebruik kan zowel als rectaal klysma of als vloeibare oplossing oraal worden ingenomen. U kunt het oraal innemen met een glas water of gemengd met gearomatiseerde dranken, met of zonder voedsel.
Aanbevolen doseringen variëren. Sommige onderzoeken geven aan dat ongewenste bijwerkingen waarschijnlijker zijn als u 10 gram of meer per dag consumeert. Bovendien bleek uit een onderzoek dat malabsorptie waarschijnlijker was bij doses van 10 gram - zelfs bij gezonde personen.
De FDA vereist dat etiketten op voedingsmiddelen die ertoe kunnen leiden dat u meer dan 50 gram per dag consumeert, de waarschuwing bevatten: "Overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben".
Dat komt omdat het innemen van te veel sorbitol ernstige bijwerkingen van de spijsvertering en verstoringen van de elektrolytenbalans kan veroorzaken, hoewel er geen bewijs is dat de verbinding toxiciteit kan veroorzaken.
Als u denkt dat u te veel sorbitol heeft ingenomen en aanzienlijke symptomen ervaart, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts. Wees voorbereid om informatie te verstrekken over de dosering en uw symptomen, inclusief het tijdstip waarop ze optreden.
Uiteindelijk is het het beste om de instructies van de consument op de verpakking te volgen. Als alternatief kunt u uw zorgverlener raadplegen als u vragen heeft over de juiste dosering en gebruik.
Interacties
Sorbitol mag niet worden ingenomen met calcium of natriumpolystyreensulfonaat, die worden gebruikt om hoge kaliumspiegels in het bloed te behandelen. Dit kan een interactie veroorzaken die leidt tot afsterven van het darmweefsel.
Als u sorbitol gebruikt om constipatie te verlichten, vermijd dan tegelijkertijd het gebruik van andere laxeermiddelen, tenzij uw zorgverlener u specifiek heeft opgedragen dit te doen.
Opslag en behandeling
De meeste sorbitol kan worden bewaard bij kamertemperatuur of ongeveer 77 ° F (25 ° C). Het mag niet worden ingevroren of bewaard in warme omgevingen, aangezien dit de houdbaarheid kan verkorten.
Er zijn echter veel variaties op sorbitolproducten, dus het is waarschijnlijk dat hun houdbaarheid varieert.
Als ze correct worden bewaard, gaan de meeste producten doorgaans 6 tot 12 maanden mee, hoewel dit afhankelijk is van de vorm en het merk. Zodra een product is verlopen, moet u het op de juiste manier weggooien door middel van een terugname van geneesmiddelen of een andere veilige verwijderingsmethode.
Zwangerschap en borstvoeding
Hoewel klinisch onderzoek naar de effecten van het gebruik van sorbitol tijdens zwangerschap of borstvoeding beperkt is, worden suikeralcoholen en polyolen over het algemeen als veilig beschouwd om met mate te gebruiken.
Maar net als bij andere medicijnen en supplementen, is het altijd een goed idee om met uw arts te praten voordat u sorbitol gebruikt als u zwanger bent of borstvoeding geeft.
Gebruik bij specifieke populaties
Sorbitol wordt over het algemeen als een laxeermiddel met een laag risico voor de meeste mensen beschouwd als het correct wordt gebruikt, hoewel bepaalde populaties dit moeten vermijden.
Voorzichtigheid is geboden bij het gebruik van sorbitol voor kinderen. U kunt het beste contact opnemen met uw zorgverlener voor een specifieke dosering voor kinderen.
Mensen met reeds bestaande spijsverteringsaandoeningen of gevoeligheden willen de verbinding misschien ook vermijden.
Dit geldt ook voor degenen die een laag FODMAP-dieet volgen, wat bepaalde soorten koolhydraten uitsluit. FODMAP is een acroniem dat staat voor "fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen", en sorbitol is een polyol.
Het low FODMAP-dieet wordt vaak gevolgd door mensen met het prikkelbare darm syndroom (IBS). Als zodanig moeten mensen met deze aandoening het gebruik van sorbitol vermijden.
Net als bij andere medicijnen, is het het beste om met uw zorgverlener te praten over het juiste gebruik en de juiste dosering van sorbitol, vooral als u een chronische aandoening heeft.
Alternatieven
Als u op zoek bent naar een alternatief voor sorbitol om laxerende effecten te hebben, zijn er verschillende opties met een laag risico beschikbaar.
De meest vergelijkbare alternatieven zijn andere suikeralcoholen zoals erythritol of xylitol, die vaak worden gebruikt in kauwgom en light-dranken.
Andere voedingsmiddelen die vergelijkbare laxerende effecten kunnen hebben, zijn onder meer:
- Lijnzaad en chiazaad. Deze bevatten respectievelijk 8-10 gram ontlastingbevorderende vezels per 1/4 kop of 3 eetlepels (30 gram).
- Kefir. Dit is een gefermenteerd melkproduct dat rijk is aan probiotica die de regelmaat en de snelheid van de darmtransit kunnen verhogen, vocht kunnen toevoegen en uw ontlasting kunnen vergroten.
- Wonderolie. Dit lang gebruikte natuurlijke laxeermiddel is afgeleid van castorbonen, die vol zitten met ricinolzuur dat de darmbeweging bevordert.
- Fruit en groenten. Vezelrijk fruit en groenten zoals bessen en bladgroenten kunnen de ontlasting stimuleren.
- Peulvruchten. Bonen, kikkererwten, linzen, erwten en pinda's zijn rijk aan vezels en het samengestelde boterzuur, die beide de regelmaat bevorderen.
- Pruimen en appels. Dit zijn natuurlijke bronnen van sorbitol. Merk op dat ze misschien geen goede opties zijn voor mensen die een FODMAP-dieet volgen.
- Senna. Dit kruid is afgeleid van de plant Senna Alexandrina en wordt aangetroffen in veel gangbare vrij verkrijgbare laxeermiddelen.
- Aloë vera. Aloë vera latex wordt vaak gebruikt als laxeermiddel. Het zit vol met antrachinonglycoside, dit zijn verbindingen die water in de darmen trekken en je spijsverteringskanaal stimuleren.
- Magnesium citraat. Dit veel voorkomende laxeermiddel en voedingssupplement bevordert de stoelgang.
- Koffie. Deze drank is een natuurlijke darmstimulator die bij veel mensen de beweging van de darmspieren stimuleert.
- Psylliumschil. Deze rijke bron van oplosbare vezels kan de ontlasting helpen verzachten en het gemakkelijker maken om te passeren.
Sorbitol kan ook worden gebruikt in combinatie met een dieet dat rijk is aan vezels en ontlastingvormende voedingsmiddelen om de stoelgang regelmatig te houden.
