Kalkoenbes is een populair voedingsmiddel en kruidengeneesmiddel dat wordt gebruikt in een verscheidenheid aan oude volksgeneeskundige praktijken.
Hoewel het over de hele wereld heel gebruikelijk is, vragen veel mensen zich af wat het beste gebruik en de veiligheid is.
Dit artikel behandelt alles wat u moet weten over kalkoenbes, inclusief de wetenschap achter enkele van de meest populaire toepassingen.
Wat is kalkoenbes?
Kalkoenbes is een soort doornige, bloeiende struik die grote clusters van geelgroene bessen van erwtformaat produceert die kunnen worden gebruikt voor een verscheidenheid aan culinaire, tuinbouwkundige en medicinale doeleinden.
Wetenschappelijk bekend als Solanum torvum, het kent vele namen en behoort tot de nachtschadefamilie van planten.
Andere veel voorkomende namen voor kalkoenbes zijn onder meer:
- stekelige nachtschade
- duivelse vijg
- shoo shoo bush
- wilde aubergine
- erwten aubergine
- susumber
Kalkoenbes is een stevige plant die gedijt in verschillende klimaten, maar het groeit het beste in zonnige, gematigde streken.
De planten verspreiden zich gemakkelijk, net als onkruid. Daarom zijn ze over de hele wereld te vinden, ook in Amerika, Afrika, Azië en de eilanden in de Stille Oceaan.
Omdat kalkoenbes zo wijdverspreid is, is het onduidelijk waar het precies vandaan kwam. Veel experts zijn echter van mening dat het waarschijnlijk afkomstig is uit Midden- en Zuid-Amerika.
OverzichtKalkoenbes is een stekelige struik die kleine groene bessen produceert die voor verschillende culinaire en medicinale doeleinden worden gebruikt.
Mogelijke gezondheidsvoordelen
Kalkoenbes wordt zowel als voedsel- als als kruidengeneesmiddel gebruikt voor talloze lichamelijke aandoeningen, waaronder hoge bloeddruk, spijsverteringsproblemen, bacteriële infecties en meer.
Toch is wetenschappelijk onderzoek gericht op de geneeskrachtige eigenschappen van kalkoenbes zeer beperkt.
Dat gezegd hebbende, suggereert vroeg bewijs uit reageerbuis- en dierstudies dat specifieke voedingsstoffen en plantaardige stoffen in kalkoenbes de drijvende kracht kunnen zijn achter de vele vermeende gezondheidsvoordelen.
Kan bloedarmoede voorkomen en behandelen
Laag ijzergehalte is een van de meest voorkomende tekorten aan voedingsstoffen wereldwijd.
Bloedarmoede door ijzertekort is een veel voorkomende aandoening die kan ontstaan als gevolg van onvoldoende ijzerinname. Het wordt geassocieerd met symptomen zoals vermoeidheid, duizeligheid en kortademigheid.
Kalkoenbes is een bijzonder rijke bron van plantaardig ijzer en wordt vaak geconsumeerd om bloedarmoede door ijzertekort te behandelen of te voorkomen.
Hoewel kalkoenbes een hoge concentratie ijzer bevat, geeft recent dieronderzoek aan dat het mogelijk niet goed wordt opgenomen in het spijsverteringskanaal. Er is dus geen garantie dat het toevoegen van kalkoenbes aan uw dieet uw ijzerstatus drastisch zal verbeteren.
Het combineren van voedingsmiddelen met een hoog vitamine C-gehalte, zoals aardbeien, paprika of citrusvruchten, kan de opname van ijzer uit plantaardig voedsel helpen verhogen.
Er is echter geen onderzoek beschikbaar om aan te geven of deze methode het vermogen van kalkoenbes verbetert om bloedarmoede te behandelen.
Kan helpen de bloeddruk te verlagen
In de Verenigde Staten heeft bijna 50% van de volwassenen een hoge bloeddruk, wat een belangrijke risicofactor is voor hartaandoeningen en beroertes.
Vroeg onderzoek suggereert dat verbindingen in kalkoenbes kunnen dienen als een natuurlijke manier om de bloeddruk te verlagen.
Kalkoenbes zit vol met een verscheidenheid aan unieke verbindingen, zoals galluszuur en ferulazuur, die in reageerbuisstudies sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben aangetoond.
Bovendien bleek uit een dierstudie dat kalkoenbessenextract de bloeddruk significant verlaagde bij ratten met hoge bloeddruk.
Toch zijn er momenteel geen onderzoeken beschikbaar om te bepalen of kalkoenbes de bloeddruk bij mensen kan helpen verlagen. Er kunnen dus geen specifieke resultaten worden gegarandeerd.
Kan een gezonde immuunfunctie bevorderen
Uit reageerbuisstudies is gebleken dat kalkoenbes krachtige antimicrobiële eigenschappen heeft die een gezonde immuunfunctie op meerdere manieren kunnen bevorderen.
Een studie wees uit dat kalkoenbes effectief kan zijn tegen het herpes simplex-virus.
De antimicrobiële eigenschappen van kalkoenbes zijn ook nuttig gebleken om wonden schoon te houden en om snijwonden en zweren te helpen genezen.
Hoewel deze voorlopige gegevens veelbelovend zijn, zijn er meer goed opgezette studies bij mensen nodig om te bepalen of kalkoenbes op betrouwbare wijze kan worden gebruikt om een gezonde immuunfunctie bij mensen te bevorderen.
OverzichtVroeg onderzoek suggereert dat kalkoenbes kan helpen bloedarmoede te voorkomen, de bloeddruk te verlagen en de immuniteit te bevorderen, maar er is meer onderzoek nodig.
Veiligheidsmaatregelen en mogelijke bijwerkingen
Alle delen van de kalkoenbesplant, inclusief de wortels, stengels, bladeren en fruit, worden over de hele wereld gebruikt voor medicinale en culinaire doeleinden.
De vrucht wordt vaak gebakken in olie of ghee en in zijn geheel geconsumeerd, terwijl de bladeren, stengels en wortels kunnen worden gedroogd en geconsumeerd als poeder, thee of tinctuur.
Hoewel kalkoenbes vaak wordt gebruikt en over het algemeen als veilig wordt beschouwd, is er een gebrek aan sterke gegevens als het gaat om het beoordelen van de precieze dosering en het mogelijke risico op bijwerkingen bij inname.
Kalkoenbes behoort tot dezelfde plantenfamilie als nachtschadegroenten, waaronder aardappelen, paprika's, tomaten en aubergines.
Net als andere nachtschade, bevat kalkoenbes een klasse van verbindingen die glycoalkaloïden worden genoemd. Wanneer glycoalkaloïden in grote doses worden geconsumeerd, kunnen ze nadelige spijsverterings- en neurologische symptomen veroorzaken, zoals misselijkheid, buikpijn, diarree, duizeligheid en verwarring.
De concentratie van glycoalkaloïden van kalkoenbes neemt van nature af naarmate de plant volwassen wordt. Daarom wordt gedacht dat het veiliger is om alleen volledig rijp kalkoenbesfruit te consumeren.
Dat gezegd hebbende, kunnen sommige mensen gevoeliger zijn voor de effecten van glycoalkaloïden dan anderen. Als je in het verleden moeite hebt met het verteren van nachtschade, is kalkoenbes waarschijnlijk niet de beste keuze voor jou.
Er is geen robuust wetenschappelijk bewijs met betrekking tot de veiligheid van kalkoenbes bij vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.
In sommige landen, zoals Ghana, is het echter gebruikelijk dat zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven rauwe kalkoenbes consumeren om de ijzerstatus te verbeteren en de lactatie te bevorderen.
Maar gezien het gebrek aan onderzoek en het feit dat giftige variëteiten misschien niet te onderscheiden zijn van niet-giftige bessen, is het het beste om uw arts te raadplegen voordat u kalkoenbes aan uw dieet toevoegt - vooral als u zwanger bent, borstvoeding geeft of een onderliggende medische aandoening heeft. voorwaarden .
OverzichtKalkoenbes is over het algemeen veilig voor de meeste mensen. Het bevat echter een potentieel giftige stof waarvan u ziek kunt worden als u te veel binnenkrijgt.
het komt neer op
Kalkoenbes is een populaire plant die over de hele wereld wordt gebruikt vanwege zijn unieke voedings- en geneeskrachtige eigenschappen. Het behoort tot dezelfde plantenfamilie als sommige andere veel voorkomende groenten zoals aubergine, tomaat en paprika.
Kalkoenbes wordt gebruikt om een breed scala aan ziekten te behandelen, waaronder hoge bloeddruk, wonden, bloedarmoede en bacteriële en virale infecties. Modern onderzoek dat de werkzaamheid ervan voor deze doeleinden ondersteunt, is echter meestal beperkt tot reageerbuis- en dierstudies.
De meeste mensen kunnen kalkoenbes veilig consumeren, maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat deze rijp is voordat u het consumeert, omdat onrijpe kalkoenbes negatieve neurologische en spijsverteringssymptomen kan veroorzaken.
Gezien het gebrek aan onderzoek, dient u uw arts te raadplegen voordat u kalkoenbes aan uw gezondheids- en welzijnsroutine toevoegt, vooral als u onderliggende medische aandoeningen heeft.
.jpg)
