Meer dan 2000 jaar geleden suggereerde Hippocrates - de vader van de moderne geneeskunde - dat alle ziekten in de darmen beginnen.
Hoewel een deel van zijn wijsheid de tand des tijds heeft doorstaan, kun je je afvragen of hij in dit opzicht gelijk had.
In dit artikel leest u alles wat u moet weten over het verband tussen uw darmen en ziekterisico's.
Ziekterisico en uw darmen
Hoewel Hippocrates dat niet had gesuggereerd alle ziekte begint in uw darmen, het bewijs toont aan dat veel chronische stofwisselingsziekten dat doen.
Uw darmbacteriën en de integriteit van uw darmwand hebben een grote invloed op uw gezondheid.
Volgens talrijke onderzoeken kunnen ongewenste bacteriële producten, endotoxinen genaamd, soms door uw darmwand lekken en in uw bloedbaan terechtkomen.
Je immuunsysteem herkent deze vreemde moleculen en valt ze aan, wat resulteert in chronische ontstekingen.
Sommigen veronderstellen dat deze door voeding veroorzaakte ontsteking insuline- en leptineresistentie kan veroorzaken - drijvende factoren voor respectievelijk type 2 diabetes en obesitas. Er wordt ook aangenomen dat het een leververvetting veroorzaakt.
Ontsteking is op zijn minst sterk in verband gebracht met veel van de ernstigste aandoeningen ter wereld.
Houd er echter rekening mee dat dit onderzoeksgebied zich snel ontwikkelt en dat de huidige theorieën in de toekomst kunnen worden herzien.
OVERZICHTHoewel niet alle ziekten in de darmen beginnen, wordt verondersteld dat veel chronische metabole aandoeningen worden veroorzaakt of beïnvloed door chronische darmontsteking.
Effecten van chronische ontsteking
Ontsteking is de reactie van uw immuunsysteem op vreemde indringers, gifstoffen of celbeschadiging.
Het doel is om uw lichaam te helpen deze ongewenste indringers aan te vallen en te beginnen met het repareren van beschadigde structuren.
Acute (kortdurende) ontsteking, zoals na een insectenbeet of verwonding, wordt over het algemeen als een goede zaak beschouwd. Zonder dit zouden ziekteverwekkers zoals bacteriën en virussen gemakkelijk uw lichaam kunnen overnemen en ziekte of zelfs de dood veroorzaken.
Een ander type ontsteking - chronische, laaggradige of systemische ontsteking genoemd - kan echter schadelijk zijn, aangezien het op lange termijn is, uw hele lichaam kan aantasten en op ongepaste wijze de cellen van uw lichaam aantast.
Uw bloedvaten - zoals uw kransslagaders - kunnen bijvoorbeeld ontstoken zijn, evenals structuren in uw hersenen.
Chronische, systemische ontsteking wordt nu beschouwd als een van de belangrijkste oorzaken van enkele van de ernstigste aandoeningen ter wereld.
Deze omvatten zwaarlijvigheid, hartaandoeningen, diabetes type 2, metabool syndroom, de ziekte van Alzheimer, depressie en tal van andere.
Toch zijn de exacte oorzaken van chronische ontstekingen momenteel onbekend.
OVERZICHTOntsteking is de reactie van uw immuunsysteem op vreemde indringers, gifstoffen en celbeschadiging. Chronische ontsteking - waarbij uw hele lichaam betrokken is - wordt verondersteld veel ernstige ziekten te veroorzaken.
Endotoxinen en lekkende darm
Je darmen herbergen biljoenen bacteriën - gezamenlijk bekend als je darmflora.
Hoewel sommige van deze bacteriën gunstig zijn, zijn andere dat niet. Als gevolg hiervan kan het aantal en de samenstelling van uw darmbacteriën een grote invloed hebben op zowel uw lichamelijke als geestelijke gezondheid.
De celwanden van sommige van uw darmbacteriën - gramnegatieve bacteriën genoemd - bevatten lipopolysacchariden (LPS), grote moleculen die ook wel endotoxinen worden genoemd.
Deze stoffen kunnen bij dieren een afweerreactie veroorzaken. Tijdens een acute bacteriële infectie kunnen ze leiden tot koorts, depressie, spierpijn en zelfs septische shock.
Bovendien kunnen deze stoffen soms uit de darmen in de bloedbaan lekken - hetzij constant, hetzij direct na de maaltijd.
Endotoxinen kunnen samen met vet uit de voeding in uw bloedcirculatie worden gebracht, of ze kunnen langs de nauwe kruispunten lekken die moeten voorkomen dat ongewenste stoffen uw darmwand binnendringen.
Wanneer dit gebeurt, activeren ze immuuncellen. Hoewel hun hoeveelheden te klein zijn om symptomen van een infectie zoals koorts te veroorzaken, zijn ze hoog genoeg om chronische ontstekingen te stimuleren, waardoor ze na verloop van tijd problemen veroorzaken.
Daarom kan een verhoogde darmpermeabiliteit - of lekkende darm - het belangrijkste mechanisme zijn achter door voeding geïnduceerde chronische ontsteking.
Wanneer de endotoxinespiegels in uw bloed 2-3 keer hoger zijn dan normaal, staat deze aandoening bekend als metabole endotoxemie.
OVERZICHTSommige bacteriën in uw darmen bevatten celwandcomponenten die lipopolysacchariden (LPS) of endotoxinen worden genoemd. Deze kunnen in uw lichaam lekken en ontstekingen veroorzaken.
Ongezonde voeding en endotoxemie
Veel onderzoeken naar endotoxemie injecteren endotoxinen in de bloedbaan van proefdieren en mensen, waarvan is aangetoond dat ze een snel begin van insulineresistentie veroorzaken - een belangrijk kenmerk van het metabool syndroom en type 2 diabetes.
Het leidt ook tot een onmiddellijke toename van ontstekingsmarkers, wat aangeeft dat een ontstekingsreactie is geactiveerd.
Bovendien blijkt uit zowel dierlijk als menselijk onderzoek dat een ongezond voedingspatroon verhoogde endotoxineniveaus kan veroorzaken.
Dierstudies suggereren dat een langdurig vetrijk dieet endotoxemie kan veroorzaken, evenals ontstekingen, insulineresistentie, obesitas en stofwisselingsziekten.
Evenzo leidde een typisch westers dieet in een 1 maand durende studie bij 8 gezonde mensen tot een toename van 71% in het endotoxinegehalte in het bloed, terwijl het gehalte met 31% daalde bij mensen met een vetarm dieet.
Talrijke andere studies bij mensen hebben ook waargenomen dat de endotoxineniveaus toenamen na een ongezonde maaltijd, waaronder pure room, en maaltijden met een hoog vetgehalte en matig vet.
Maar aangezien de meeste vetrijke diëten of maaltijden ook geraffineerde koolhydraten en bewerkte ingrediënten bevatten, mogen deze resultaten niet worden gegeneraliseerd naar een gezond, vetrijk, koolhydraatarm dieet op basis van echt voedsel en met veel vezels.
Sommige onderzoekers geloven dat geraffineerde koolhydraten de endotoxineproducerende bacteriën verhogen, evenals de permeabiliteit van de darm, waardoor de blootstelling aan endotoxine toeneemt.
Een langetermijnonderzoek bij apen met een dieet met veel geraffineerde fructose ondersteunt deze hypothese.
Gluten kan ook de darmpermeabiliteit verhogen vanwege de effecten ervan op het signaalmolecuul zonuline.
De exacte voedingsoorzaken van endotoxemie zijn momenteel onbekend. In feite spelen waarschijnlijk meerdere factoren een rol - met betrekking tot voedingscomponenten, de opbouw van uw darmbacteriën en tal van andere factoren.
OVERZICHTStudies bij zowel dieren als mensen tonen aan dat een ongezond voedingspatroon het endotoxinegehalte in uw bloed kan verhogen, wat mogelijk leidt tot stofwisselingsziekten.
Het komt neer op
Aangenomen wordt dat veel chronische stofwisselingsziekten in de darmen beginnen, en men denkt dat langdurige ontsteking een drijvende kracht is.
Ontsteking veroorzaakt door bacteriële endotoxinen kan de ontbrekende schakel zijn tussen een ongezond voedingspatroon, zwaarlijvigheid en chronische stofwisselingsziekten.
Toch is chronische ontsteking ongelooflijk complex en wetenschappers beginnen net te onderzoeken hoe ontstekingen en voeding met elkaar in verband kunnen worden gebracht.
Het is waarschijnlijk dat de algemene gezondheid van uw dieet en levensstijl uw risico op chronische ontstekingen en daarmee samenhangende aandoeningen beïnvloedt, in plaats van één enkele voedingsoorzaak.
Om uzelf en uw darmen gezond te houden, is het dus het beste om u te concentreren op een algehele gezonde levensstijl met voldoende lichaamsbeweging, goede slaap en een dieet op basis van echt voedsel, veel prebiotische vezels en weinig bewerkte junkfood.
