Overzicht
Als u onlangs de diagnose chronische obstructieve longziekte (COPD) heeft gekregen, is de kans groot dat u is verteld dat u uw eetgewoonten moet verbeteren. Uw arts heeft u misschien zelfs doorverwezen naar een geregistreerde diëtist om een persoonlijk voedingsplan op te stellen.
Een gezond dieet geneest COPD niet, maar het kan uw lichaam wel helpen om infecties te bestrijden, waaronder luchtweginfecties die kunnen leiden tot ziekenhuisopname. Gezond eten kan je ook een beter gevoel geven.
Het behouden van goede voeding naast het omgaan met deze aandoening hoeft niet saai of moeilijk te zijn. Volg gewoon deze tips voor gezonde voeding.
Een dieet met meer vet en minder koolhydraten is misschien het beste
Een koolhydraatarm dieet resulteert in een lagere koolstofdioxideproductie. Dit kan mensen met COPD helpen om hun gezondheid beter te beheren.
Volgens een studie in het Lung-tijdschrift uit 2015 hadden gezonde proefpersonen die een ketogeen dieet volgden een lagere kooldioxide-uitstoot en een lagere koolstofdioxide-end-tidal partiële druk (PETCO2) in vergelijking met degenen die een mediterraan dieet volgden.
Bovendien laat onderzoek uit 2003 verbetering zien bij mensen met COPD die een vetrijk, koolhydraatarm supplement slikten in plaats van een koolhydraatrijk dieet.
Zelfs bij het verminderen van koolhydraten, omvat een gezond dieet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Probeer deze in uw dagelijkse voeding op te nemen.
Eiwitrijk voedsel
Eet eiwitrijk voedsel van hoge kwaliteit, zoals grasgevoerd vlees, weidegevogelte en eieren, en vis - vooral vette vis zoals zalm, makreel en sardines.
Complexe koolhydraten
Als u koolhydraten in uw dieet opneemt, kies dan voor complexe koolhydraten.Deze voedingsmiddelen bevatten veel vezels, wat de functie van het spijsverteringsstelsel en de bloedsuikerspiegel helpt verbeteren.
Voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen, zijn onder meer:
- erwten
- zemelen
- aardappelen met schil
- linzen
- quinoa
- bonen
- haver
- gerst
Verse producten
Vers fruit en groenten bevatten essentiële vitamines, mineralen en vezels. Deze voedingsstoffen helpen uw lichaam gezond te houden. Zetmeelvrije groenten (alle behalve erwten, aardappelen en maïs) bevatten weinig koolhydraten, dus ze kunnen in alle diëten worden opgenomen.
Sommige soorten fruit en groenten zijn geschikter dan andere - bekijk de lijst met te vermijden voedingsmiddelen in het volgende gedeelte voor meer informatie.
Kaliumrijk voedsel
Kalium is essentieel voor de longfunctie, dus een kaliumtekort kan ademhalingsproblemen veroorzaken. Probeer voedsel te eten dat een hoog kaliumgehalte bevat, zoals:
- avocado's
- Donkere bladgroenten
- tomaten
- asperges
- bieten
- aardappelen
- bananen
- sinaasappels
Kaliumrijk voedsel kan vooral nuttig zijn als uw diëtist of arts u een diureticum heeft voorgeschreven.
Gezonde vetten
Als u ervoor kiest om een dieet met een hoger vetgehalte te eten, in plaats van gefrituurd voedsel te kiezen, kiest u voor snacks en maaltijden die vetten bevatten zoals avocado's, noten, zaden, kokos- en kokosolie, olijven en olijfolie, vette vis en kaas. Deze voedingsmiddelen zorgen voor meer algehele voeding, vooral op de lange termijn.
Weet wat je moet vermijden
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen problemen veroorzaken, zoals gasvorming en een opgeblazen gevoel, of hebben mogelijk weinig tot geen voedingswaarde. Te vermijden of te minimaliseren voedingsmiddelen zijn onder meer:
Zout
Te veel natrium of zout in uw dieet veroorzaakt het vasthouden van water, wat uw vermogen om te ademen kan beïnvloeden. Haal het zoutvaatje van de tafel en voeg geen zout toe tijdens het koken. Gebruik in plaats daarvan ongezouten kruiden en specerijen om voedsel op smaak te brengen.
Neem contact op met uw diëtist of zorgverlener over natriumarme zoutvervangers. Ze kunnen ingrediënten bevatten die uw gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.
Ondanks wat veel mensen denken, komt de meeste natriuminname niet van de zoutvaatje, maar van wat er al in het eten zit.
Zorg ervoor dat u de etiketten van het voedsel dat u koopt, controleert. Uw snacks mogen niet meer dan 300 milligram (mg) natrium per portie bevatten. Hele maaltijden mogen niet meer dan 600 mg bevatten.
Wat fruit
Appels, steenvruchten zoals abrikozen en perziken, en meloenen kunnen bij sommige mensen een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken vanwege hun fermenteerbare koolhydraten. Dit kan leiden tot ademhalingsproblemen bij mensen met COPD.
In plaats daarvan kun je je concentreren op laag fermenteerbaar of low FODMAP fruit zoals bessen, ananas en druiven. Als deze voedingsmiddelen echter geen probleem voor je zijn en je koolhydraatdoel fruit toelaat, kun je ze in je dieet opnemen.
Sommige groenten en peulvruchten
Er is een lange lijst met groenten en peulvruchten waarvan bekend is dat ze een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken. Het gaat erom hoe uw lichaam werkt.
Misschien wilt u uw inname van de onderstaande voedingsmiddelen in de gaten houden. U kunt er echter van blijven genieten als ze geen probleem voor u veroorzaken:
- bonen
- spruitjes
- kool
- bloemkool
- maïs
- prei
- wat linzen
- uien
- erwten
Sojabonen kunnen ook gas veroorzaken.
Zuivelproducten
Sommige mensen vinden dat zuivelproducten, zoals melk en kaas, het slijm dikker maken. Als zuivelproducten uw slijm echter niet erger lijken te maken, kunt u ze blijven eten.
Chocola
Chocolade bevat cafeïne, wat uw medicatie kan verstoren. Raadpleeg uw arts om erachter te komen of u uw inname moet vermijden of beperken.
Gefrituurd voedsel
Voedsel dat gefrituurd, gefrituurd of vettig is, kan gasvorming en indigestie veroorzaken. Sterk gekruide voedingsmiddelen kunnen ook ongemak veroorzaken en uw ademhaling beïnvloeden. Vermijd deze voedingsmiddelen indien mogelijk.
Vergeet niet te kijken wat u drinkt
Mensen met COPD moeten proberen de hele dag door veel vocht te drinken. Ongeveer zes tot acht 8-ounce glazen niet-cafeïnehoudende dranken worden per dag aanbevolen. Voldoende hydratatie houdt het slijm dun en vergemakkelijkt het ophoesten.
Beperk of vermijd cafeïne helemaal, omdat dit uw medicatie kan verstoren. Drankjes met cafeïne zijn onder meer koffie, thee, frisdrank en energiedrankjes, zoals Red Bull.
Vraag uw arts naar alcohol. U kunt worden geadviseerd om alcoholische dranken te vermijden of te beperken, omdat deze kunnen interageren met medicijnen. Alcohol kan ook uw ademhaling vertragen en het moeilijker maken om slijm op te hoesten.
Praat ook met uw arts als u zowel hartproblemen als COPD heeft vastgesteld. Soms is het voor mensen met hartproblemen nodig om hun vochtinname te beperken.
Let op uw gewicht - in beide richtingen
Mensen met chronische bronchitis hebben de neiging om zwaarlijvig te zijn, terwijl mensen met emfyseem de neiging hebben om te licht te zijn. Dit maakt het beoordelen van voeding en voeding een essentieel onderdeel van de behandeling van COPD.
Als u te zwaar bent
Als u te zwaar bent, moeten uw hart en longen harder werken, waardoor ademen moeilijker wordt. Overmatig lichaamsgewicht kan ook de zuurstofbehoefte verhogen.
Uw arts of diëtist kan u adviseren hoe u een gezonder lichaamsgewicht kunt bereiken door een aangepast eetplan en een haalbaar trainingsprogramma te volgen.
Als u ondergewicht heeft
Sommige symptomen van COPD, zoals gebrek aan eetlust, depressie of een algemeen onwel gevoel, kunnen ertoe leiden dat u te licht wordt. Als u ondergewicht heeft, kunt u zich zwak en moe voelen of vatbaarder zijn voor infecties.
COPD vereist dat u meer energie gebruikt tijdens het ademen. Volgens de Cleveland Clinic kan een persoon met COPD tot 10 keer zoveel calorieën verbranden bij het ademen als een persoon zonder COPD.
Als u ondergewicht heeft, moet u gezonde, calorierijke snacks in uw dieet opnemen. Artikelen die u aan uw boodschappenlijst kunt toevoegen, zijn onder meer:
- melk
- eieren
- haver, quinoa en bonen
- kaas
- avocado
- noten en notenpasta
- oliën
- granola
Wees voorbereid op etenstijd
COPD kan een uitdagende aandoening zijn om mee te leven, dus het is belangrijk om van voedselbereiding een eenvoudig en stressvrij proces te maken. Maak de maaltijden gemakkelijker, stimuleer uw eetlust als u te licht bent en houd u aan een gezond eetprogramma door deze algemene richtlijnen te volgen:
Eet kleine maaltijden
Probeer vijf tot zes kleine maaltijden per dag te eten in plaats van drie grote. Door kleinere maaltijden te eten, kunt u voorkomen dat uw maag te vol raakt en uw longen voldoende ruimte krijgen om uit te zetten, waardoor het ademen gemakkelijker wordt.
Eet uw hoofdmaaltijd vroeg
Probeer vroeg op de dag uw hoofdmaaltijd te eten. Dit zal je energieniveau de hele dag verhogen.
Kies snel en gemakkelijk voedsel
Kies voedsel dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Dit helpt u om energieverspilling te voorkomen. Ga zitten tijdens het bereiden van maaltijden, zodat u niet te moe bent om te eten en vraag familie en vrienden om u indien nodig te helpen bij het bereiden van de maaltijd.
Mogelijk komt u ook in aanmerking voor een maaltijdbezorgservice aan huis.
Maak het uzelf gemakkelijk
Ga tijdens het eten comfortabel zitten in een stoel met een hoge rugleuning om te voorkomen dat uw longen te zwaar worden belast.
Maak genoeg voor restjes
Maak bij het bereiden van een maaltijd een grotere portie, zodat u wat voor later kunt koelen of invriezen en er voedzame maaltijden beschikbaar zijn als u zich te moe voelt om te koken.
De afhaalmaaltijd
Het is belangrijk om rekening te houden met uw algehele gezondheid als u COPD heeft, en voeding is daar een groot deel van. Door gezonde maaltijden en snacks te plannen en tegelijkertijd de nadruk te leggen op een hogere vetinname, kunt u de symptomen onder controle houden en complicaties tot een minimum beperken.
