Mineralen zijn belangrijke voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om te functioneren. Ze hebben invloed op verschillende aspecten van de lichaamsfunctie, zoals groei, botgezondheid, spiercontracties, vochtbalans en vele andere processen.
Veel zijn echter moeilijk door uw lichaam te absorberen. Dat is de reden waarom gechelateerde mineralen, die supplementen zijn die worden aangeprezen voor een betere opname, de laatste tijd in de belangstelling staan.
Gechelateerde mineralen zijn gebonden aan verbindingen zoals aminozuren of organische zuren, die bedoeld zijn om de opname van het aanwezige mineraal door uw lichaam te stimuleren.
In dit artikel wordt uitgelegd of gechelateerde mineralen effectief zijn.
Wat zijn gechelateerde mineralen?
Mineralen zijn een soort voedingsstof die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Omdat uw lichaam geen mineralen kan produceren, moet u ze via uw voeding binnenkrijgen.
Toch zijn veel ervan moeilijk op te nemen. Uw darmen kunnen bijvoorbeeld slechts 0,4-2,5% chroom uit voedsel opnemen.
Gechelateerde mineralen zijn bedoeld om de opname te stimuleren. Ze zijn gebonden aan een chelaatvormer, meestal organische verbindingen of aminozuren die helpen voorkomen dat de mineralen in wisselwerking treden met andere verbindingen.
Chroompicolinaat is bijvoorbeeld een type chroom dat is bevestigd aan drie moleculen picolinezuur. Het wordt via een andere weg opgenomen dan chroom in de voeding en lijkt stabieler in uw lichaam te zijn.
OverzichtGechelateerde mineralen zijn mineralen die zijn gebonden aan een chelaatvormer, die is ontworpen om hun opname in uw lichaam te verbeteren.
Diverse soorten gechelateerde mineralen
De meeste mineralen zijn verkrijgbaar in gechelateerde vorm. Enkele van de meest voorkomende zijn:
- calcium
- zink
- ijzer
- koper
- magnesium
- kalium
- kobalt
- chroom
- molybdeen
Ze worden meestal gemaakt met een aminozuur of organisch zuur.
Aminozuren
Deze aminozuren worden vaak gebruikt om minerale chelaten te maken:
- Asparaginezuur: wordt gebruikt om zinkaspartaat, magnesiumaspartaat en meer te maken
- Methionine: gebruikt om kopermethionine, zinkmethionine en meer te maken
- Monomethionine: wordt gebruikt om zinkmonomethionine te maken
- Lysine: wordt gebruikt om calciumlysinaat te maken
- Glycine: wordt gebruikt om magnesiumglycinaat te maken
Organische zuren
Organische zuren die worden gebruikt om minerale chelaten te maken, zijn onder meer:
- Azijnzuur: wordt gebruikt om zinkacetaat, calciumacetaat en meer te maken
- Citroenzuur: wordt gebruikt om chroomcitraat, magnesiumcitraat en meer te maken
- Orotinezuur: wordt gebruikt om magnesiumorotaat, lithiumorotaat en meer te maken
- Gluconzuur: wordt gebruikt om ijzergluconaat, zinkgluconaat en meer te maken
- Fumaarzuur: wordt gebruikt om ijzer (ferro) fumaraat te maken
- Picolinezuur: wordt gebruikt om chroompicolinaat, mangaanpicolinaat en meer te maken
OverzichtGechelateerde mineralen worden meestal samengevoegd met organische zuren of aminozuren. De meeste mineralensupplementen zijn verkrijgbaar in gechelateerde vorm.
Hebben gechelateerde mineralen een betere opname?
Van gechelateerde mineralen wordt vaak gezegd dat ze een betere opname hebben dan niet-gechelateerde mineralen.
Verschillende onderzoeken hebben de absorptie van de twee vergeleken.
Een onderzoek onder 15 volwassenen wees bijvoorbeeld uit dat gechelateerd zink (als zinkcitraat en zinkgluconaat) ongeveer 11% effectiever werd geabsorbeerd dan niet-gechelateerd zink (als zinkoxide).
Evenzo merkte een onderzoek bij 30 volwassenen op dat magnesiumglycerofosfaat (gechelateerd) het magnesiumgehalte in het bloed significant meer verhoogde dan magnesiumoxide (niet-gechelateerd).
Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat het nemen van gechelateerde mineralen de totale hoeveelheid die u moet consumeren om gezonde bloedspiegels te bereiken, kan verminderen. Dit is belangrijk voor mensen met een risico op overmatige inname van mineralen, zoals ijzerstapeling.
Bijvoorbeeld, in een onderzoek bij 300 zuigelingen, waarbij dagelijks 0,34 mg per pond lichaamsgewicht (0,75 mg per kg) ijzerbisglycinaat (gecheleerd) werd toegediend, verhoogde het ijzerniveau in het bloed tot niveaus die vergelijkbaar waren met die veroorzaakt door 4 keer zoveel ijzersulfaat ( niet-gechelateerd).
Toch geven niet alle onderzoeken dezelfde resultaten.
Een onderzoek bij 23 postmenopauzale vrouwen toonde aan dat 1000 mg calciumcarbonaat (niet-gecheleerd) sneller werd geabsorbeerd en de calciumspiegels in het bloed effectiever verhoogde dan dezelfde hoeveelheid calciumcitraat (gecheleerd).
Ondertussen vond een onderzoek bij zwangere vrouwen met ijzertekort geen significant verschil in ijzerniveaus in het bloed bij vergelijking van gechelateerd ijzer (ferro-bisglycinaat) met gewoon ijzer (ferrosulfaat).
In het algemeen geven dierstudies aan dat gechelateerde mineralen effectiever worden opgenomen.
Deze bevindingen moeten echter met de nodige voorzichtigheid worden geïnterpreteerd, aangezien dieren significant verschillende spijsverteringskanalen hebben dan mensen. Deze verschillen kunnen de opname van mineralen beïnvloeden.
Aangezien het huidige onderzoek gemengd is, is meer onderzoek naar gechelateerde mineralen nodig.
OverzichtHuidig onderzoek levert gemengde resultaten op over de vraag of gechelateerde mineralen beter worden opgenomen dan reguliere mineralen. Er zijn meer studies nodig voordat de ene boven de andere kan worden aanbevolen.
Moet je gechelateerde mineralen kopen?
In sommige situaties kan het nemen van de gechelateerde vorm van een mineraal geschikter zijn.
Zo kunnen gechelateerde mineralen oudere volwassenen ten goede komen. Naarmate u ouder wordt, kan het zijn dat u minder maagzuur aanmaakt, wat de opname van mineralen kan beïnvloeden.
Omdat gechelateerde mineralen zijn gebonden aan een aminozuur of organisch zuur, hebben ze niet zoveel maagzuur nodig om efficiënt te worden verteerd.
Evenzo kunnen mensen die maagpijn ervaren na het nemen van supplementen, baat hebben bij gechelateerde mineralen, omdat ze voor de spijsvertering minder afhankelijk zijn van maagzuur.
Niettemin zijn gewone, niet-gechelateerde mineralen voldoende voor de meeste volwassenen.
Bovendien hebben gechelateerde mineralen de neiging om meer te kosten dan niet-gechelateerde mineralen. Als u zich zorgen maakt over de kosten, blijf dan bij reguliere mineralensupplementen.
Houd er rekening mee dat mineralensupplementen voor de meeste gezonde volwassenen niet nodig zijn, tenzij uw dieet niet voldoende is om in uw dagelijkse behoeften te voorzien. In de meeste gevallen zijn mineralensupplementen geen geschikte vervanging voor de inname van mineralen via de voeding.
Toch kunnen veganisten, bloeddonoren, zwangere vrouwen en bepaalde andere bevolkingsgroepen baat hebben bij het regelmatig aanvullen met mineralen.
Als u van plan bent om gechelateerde mineralen in te nemen, moet u vooraf een arts raadplegen.
OverzichtSommige personen, zoals oudere volwassenen en mensen die moeite hebben met het verdragen van reguliere supplementen, kunnen baat hebben bij gechelateerde mineralen.
het komt neer op
Gechelateerde mineralen zijn die welke zijn gebonden aan een chelaatvormer, zoals een organisch zuur of aminozuur, om de opname te verbeteren.
Hoewel vaak wordt gezegd dat ze beter worden opgenomen dan reguliere mineralensupplementen, is het huidige onderzoek gemengd.
Voor bepaalde populaties, zoals oudere volwassenen en mensen met maagproblemen, zijn gechelateerde mineralen een geschikt alternatief voor reguliere mineralen. Voor de meeste gezonde volwassenen is het echter niet nodig om de een boven de ander te kiezen.
