Van het zacht en soepel houden van uw huid tot het verlagen van uw bloedsuikerspiegel, kokosolie wordt in verband gebracht met tal van gezondheidsclaims.
Gewichtsverlies staat ook op de lijst met voordelen die verband houden met de inname van kokosolie. Als zodanig voegen veel mensen die overtollig gewicht willen verliezen deze tropische olie toe aan hun maaltijden, snacks en dranken, inclusief koffiedranken en smoothies.
Zoals de meeste ingrediënten die worden geadverteerd als een wondermiddel voor gewichtsverlies, is kokosolie misschien niet de gemakkelijke oplossing voor gewichtsverlies die het is.
In dit artikel wordt besproken of kokosolie kan helpen bij het afvallen.
Waarom wordt kokosolie als gewichtsverliesvriendelijk beschouwd?
Hoewel er geen twijfel over bestaat dat kokosolie een gezond vet is, is het onduidelijk of dit populaire product net zo effectief is voor gewichtsverlies als veel mensen beweren.
Kokosolie versus MCT-olie
De overtuiging dat deze olie het gewichtsverlies bevordert, is voornamelijk gebaseerd op de bewering dat het de honger kan verminderen, evenals het feit dat kokosproducten specifieke vetten bevatten die triglyceriden met middellange ketens (MCT's) worden genoemd.
MCT's worden anders gemetaboliseerd dan triglyceriden met lange ketens (LCT's), die worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals olijfolie en notenboter. MCT's omvatten caprinezuur, caprylzuur, capronzuur en laurinezuur - hoewel er enige controverse bestaat over het opnemen van laurinezuur in deze categorie.
In tegenstelling tot LCT's wordt 95% van de MCT's snel en direct in de bloedbaan opgenomen - met name de poortader van de lever - en gebruikt voor onmiddellijke brandstof.
MCT's zijn ook minder waarschijnlijk dan LCT's om als vet te worden opgeslagen.
Hoewel MCT's van nature ongeveer 50% van het vet in kokosolie bevatten, kunnen ze ook worden geïsoleerd en tot een op zichzelf staand product worden verwerkt, wat betekent dat kokosolie en MCT-olie niet hetzelfde zijn.
Kokosolie bestaat voor 47,5% uit laurinezuur en minder dan 8% uit caprinezuur, caprylzuur en capronzuur. Hoewel de meeste experts laurinezuur classificeren als een MCT, gedraagt het zich als een LCT in termen van absorptie en metabolisme.
Concreet wordt slechts 25-30% van laurinezuur geabsorbeerd door de poortader, vergeleken met 95% van andere MCT's, dus het heeft niet dezelfde effecten op de gezondheid. Daarom is de classificatie ervan als MCT controversieel.
Hoewel sommige onderzoeken hebben aangetoond dat MCT-olie het gevoel van volheid en gewichtsverlies verhoogde, gebruikten ze oliën met een hoog caprine- en caprylzuur en een laag laurinezuurgehalte, wat anders is dan de samenstelling van kokosolie.
Om deze redenen zijn experts van mening dat kokosolie niet gepromoot mag worden omdat het dezelfde effecten heeft als MCT-olie, en dat resultaten van MCT-onderzoeken met betrekking tot gewichtsverlies niet kunnen worden geëxtrapoleerd naar kokosolie.
Kan gevoelens van volheid versterken
Kokosolie kan het gevoel van volheid versterken en de eetlustregulatie verbeteren.
Onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van vetrijk voedsel zoals kokosolie aan maaltijden het maagvolume kan vergroten en een groter gevoel van volheid kan opwekken dan vetarme maaltijden.
Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat het eten van voedsel dat rijk is aan verzadigde vetten een grotere verzadiging kan veroorzaken dan het eten van voedsel dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Andere onderzoeken hebben echter geconcludeerd dat gevoelens van volheid niet worden beïnvloed door verzadigingsniveaus van vetzuren.
Daarom is het onduidelijk of het kiezen van kokosolie in plaats van andere soorten vetten beter is voor het opwekken van een vol gevoel.
Ten slotte gebruiken voedingsbedrijven en de media routinematig MCT-oliestudies om beweringen over de volheidbevorderende eigenschappen van kokosolie te ondersteunen. Maar zoals hierboven vermeld, zijn deze twee producten niet hetzelfde.
overzichtKokosolie kan gevoelens van volheid bevorderen en het bevat vetten die bekend staan als MCT's en die verband houden met gezondheidsvoordelen. Kokosolie moet echter niet worden verward met MCT-olie, aangezien deze oliën verschillend zijn en niet dezelfde voordelen bieden.
Wat zegt het onderzoek?
Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van kokosolie ontstekingen kan verminderen, het hartbeschermende HDL-cholesterol kan verhogen en de insulinegevoeligheid kan bevorderen.
Hoewel veel onderzoeken MCT-olie in verband brengen met gewichtsverlies, ontbreekt het aan onderzoek naar het effect van kokosolie op gewichtsverlies.
Talrijke studies bij mensen hebben aangetoond dat MCT-olieverbruik gevoelens van volheid kan bevorderen en dat het vervangen van LCT's door MCT's kan leiden tot een bescheiden gewichtsverlies.
Maar onthoud dat resultaten van MCT-oliestudies niet mogen worden toegepast op kokosolie.
In feite hebben slechts enkele onderzoeken onderzocht of kokosolie de eetlust kan verminderen of gewichtsverlies kan versterken, en de resultaten zijn niet veelbelovend.
Effecten op volheid
Studies ondersteunen de bewering niet dat kokosolie het hongergevoel aanzienlijk kan verminderen en de volheid kan verhogen.
Een studie onder 15 vrouwen met overgewicht ontdekte bijvoorbeeld dat het eten van een ontbijt met 25 ml kokosolie minder effectief was in het verminderen van de eetlust 4 uur na de maaltijd, vergeleken met het eten van dezelfde hoeveelheid olijfolie.
Een ander onderzoek bij 15 kinderen met obesitas toonde aan dat een maaltijd met 20 gram kokosolie geen grotere gevoelens van volheid opwekte dan het consumeren van dezelfde hoeveelheid maïsolie.
Bovendien ontdekte een onderzoek onder 42 volwassenen dat kokosolie aanzienlijk minder vullend was dan een MCT-olie die uit grote hoeveelheden caprylzuur en caprinezuur bestaat, maar iets meer vullend dan plantaardige olie.
Onderzoekers hebben geconcludeerd dat de resultaten van MCT-onderzoeken niet mogen worden toegepast op kokosolie en dat er weinig bewijs is om het gebruik ervan om gevoelens van volheid te bevorderen, te ondersteunen.
Effecten op gewichtsverlies
Hoewel veel mensen geloven dat het consumeren van kokosolie een gezonde en effectieve manier is om overtollig lichaamsvet kwijt te raken, is er weinig bewijs dat deze theorie ondersteunt.
De weinige onderzoeken die het potentieel van deze olie om gewichtsverlies te bevorderen hebben onderzocht, hebben geen veelbelovende resultaten opgeleverd.
Een onderzoek van 4 weken onder 91 volwassenen vond bijvoorbeeld geen significante verschillen in lichaamsgewicht tussen groepen die 50 gram kokosolie, boter of olijfolie per dag consumeerden.
Sommige onderzoeken suggereren echter dat kokosolie buikvet kan verminderen. Een onderzoek van 4 weken bij 20 volwassenen met obesitas wees uit dat het dagelijks innemen van 2 eetlepels (30 ml) van deze olie de tailleomtrek bij mannelijke deelnemers aanzienlijk verminderde.
Evenzo hebben sommige onderzoeken bij knaagdieren aangetoond dat kokosolie kan helpen buikvet te verminderen. Onderzoek op dit gebied is echter nog beperkt.
Een ander 8 weken durend onderzoek bij 32 volwassenen toonde aan dat het dagelijks innemen van 2 eetlepels (30 ml) kokosolie geen effect had op gewichtsverlies of gewichtstoename, wat suggereert dat deze olie op zijn best een neutraal effect op je gewicht kan hebben.
overzichtHoewel kokosolie vaak wordt gesuggereerd om gewichtsverlies en een vol gevoel te stimuleren, ondersteunt het huidige onderzoek het gebruik ervan als een hulpmiddel voor gewichtsverlies niet.
het komt neer op
Kokosolie is niet het wonderingrediënt dat het gewichtsverlies bevordert, en meer onderzoek naar het potentieel om vetverlies en gevoelens van volheid te bevorderen, is gerechtvaardigd.
Hoewel het het gewichtsverlies misschien niet bevordert, is het een gezond vet dat kan worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en voor tal van andere doeleinden kan worden gebruikt.
Toch is het belangrijk op te merken dat kokosolie, net als alle vetten, veel calorieën bevat. Als u het gewenste gewicht probeert te bereiken, gebruik het dan in kleine hoeveelheden om de smaak van uw voedsel te versterken en tegelijkertijd uw calorie-inname onder controle te houden.
In het algemeen, in plaats van te vertrouwen op afzonderlijke ingrediënten om overtollige kilo's te laten vallen, is het gunstiger om u te concentreren op de algehele kwaliteit van uw dieet door volledig, voedzaam voedsel te consumeren en controle over de porties te oefenen.
-and-cervical-cancer.jpg)
