Eten kan lastig zijn als u colitis ulcerosa heeft. Sommige voedingsmiddelen kunnen symptomen veroorzaken. Je moet er ook rekening mee houden dat je genoeg van de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.
Ontsteking in uw darmen kan het voor uw lichaam moeilijker maken om vitamines en mineralen uit het voedsel dat u eet, op te nemen. U kunt ook voedingsstoffen verliezen door braken en diarree.
Colitis ulcerosa kan ervoor zorgen dat u minder geïnteresseerd bent in eten. Misselijkheid en smaakveranderingen veroorzaakt door de ziekte of de behandelingen ervan kunnen uw eetlust temperen. Dat maakt het moeilijker om de calorieën binnen te krijgen die je elke dag nodig hebt.
Als u zich in een actieve fakkel bevindt, moet u ook voorzichtig zijn met hoeveel en wat voor soort voedsel u eet. Grote maaltijden en voedingsmiddelen met veel vezels, suiker of vet kunnen moeilijk te verteren zijn voor uw lichaam.
Kleine maaltijden of tussendoortjes om de paar uur kunnen gemakkelijker worden gegeten dan drie grote maaltijden per dag. Als je niet zeker weet wat je moet eten, probeer dan deze 10 ideeën voor colitis ulcerosa-vriendelijke snacks.
1. Griekse yoghurt gegarneerd met meloen of honingdauwmeloen
Yoghurt is een goede bron van probiotica. Deze vriendelijke bacteriën helpen je darmen soepeler te laten verlopen. Zorg ervoor dat bij de yoghurt die je koopt 'levende en actieve culturen' op het etiket staan. Dat betekent dat het probiotica bevat.
Studies suggereren dat vrouwelijke patiënten met colitis ulcerosa niet genoeg calcium binnenkrijgen. Calciumtekort verhoogt het risico op osteoporose. Yoghurt is rijk aan mineralen, waardoor uw botten sterk blijven.
Als lactose uw symptomen van colitis ulcerosa aanwakkert, kies dan een van de vele lactosevrije yoghurtsoorten die beschikbaar zijn.
Topzure yoghurt met gesneden meloen. Deze colitis-ulcerosa-vriendelijke voeding introduceert een vleugje zoetheid zonder teveel suiker toe te voegen.
2. Geroosterd aardappelbrood met roerei en spinazie
Volkorenproducten zijn een goede bron van vezels, die normaal gesproken constipatie helpen verminderen en de algehele gezondheid ondersteunen. Het hoge vezelgehalte in volle granen kan moeilijk te verteren zijn tijdens een uitbarsting van colitis ulcerosa.
Aardappel- of zuurdesembrood is meestal gemakkelijker te verdragen voor mensen met colitis ulcerosa. Top met roerei voor een goede bron van proteïne.
Voeg gebakken spinazie toe voor een gezonde dosis ijzer. Onderzoek suggereert dat mensen met colitis ulcerosa een hoger risico lopen op bloedarmoede door ijzertekort. Deze groene groente is ook een geweldige bron van veel andere voedingsstoffen, waaronder foliumzuur en vitamine A.
3. Hummus met pitabroodjes
Deze dip op basis van kikkererwten bevat veel plantaardige eiwitten, ijzer en foliumzuur. Kikkererwten worden meestal goed verdragen tijdens uitbarstingen van colitis ulcerosa, ook al zijn ze een goede bron van vezels.
Hummus bevat ook veel gezond onverzadigd vet. De juiste soorten vet in de voeding kunnen u helpen om elk gewicht terug te winnen dat u mogelijk bent kwijtgeraakt tijdens een uitbarsting van colitis ulcerosa.
Je moet ook vezelrijke volkorenchips vermijden als je midden in een fakkel zit. Gebruik in plaats daarvan pretzels of pitabroodjes om in te dippen.
4. Geroosterde kikkererwten
Deze veelzijdige peulvruchten zitten boordevol eiwitten, foliumzuur, ijzer en een soort oplosbare vezels genaamd raffinose. Bacteriën produceren het vetzuurbutyraat in uw spijsverteringskanaal wanneer ze deze vezel afbreken.
Butyraat helpt ontstekingen in de dikke darm te verminderen. Onderzoek suggereert dat mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD), zoals colitis ulcerosa, mogelijk niet zoveel van dit darm-gezonde vetzuur produceren.
Om deze knapperige traktatie te maken, meng je een blik kikkererwten in 2 theelepels olijfolie. Bestrooi met een klein beetje knoflookpoeder.
Leg de gecoate kikkererwten op een geolied bakblik. Bak ze ongeveer 45 minuten in de oven op 177 ° C (350 ° F).
5. Banaan smoothie
Bananen staan hoog op de lijst van gezonde voedingsmiddelen als je last hebt van colitis ulcerosa. Ze zijn licht verteerbaar en rijk aan kalium. Mensen met prikkelbare darmstoornissen, zoals colitis ulcerosa, hebben vaak een tekort aan dit mineraal.
Meng een kopje magere melk met een kopje yoghurt, een rijpe banaan en ijs. Kies een zuivelvrij alternatief als u gevoelig bent voor lactose. Je krijgt een vullend en voedzaam tussendoortje dat je onderweg mee kunt nemen.
6. Ontbijtgranen met magere melk
Vezelrijke zemelen en tarwekorrels kunnen een aanval van diarree en andere symptomen van colitis ulcerosa veroorzaken. Maar u hoeft de ontbijtgranen niet van de snacklijst te schrappen. Het is nog steeds een goede bron van vitamines en mineralen.
U wilt uw ontbijtgranen echter verstandig kiezen. Lagere vezelopties zoals cornflakes en rijstrookjes zijn gemakkelijker voor uw darmen.
Yoghurt is vaak gemakkelijker voor uw darmen als lactose symptomen van colitis ulcerosa veroorzaakt. Of kies voor een zuivelalternatief zoals soja- of rijstmelk. Bedek je kom ontbijtgranen met gesneden bananen om de voeding op te voeren.
7. Kaas en crackers
Deze snack is perfect in zijn eenvoud. Kaas bevat veel eiwitten en vet en is een goede bron van calcium.
Harde kaas bevat minder lactose dan andere zuivelproducten.Het is misschien gemakkelijker te verteren dan zachte kazen zoals roomkaas.
Een snack nodig die goed reist? Koop kaasstengels in plaats van blokken.
8. Banaan-notenboter wrap
Gladde amandel- en andere notenpasta zijn rijk aan vullende eiwitten. Kies gewoon voor de romige variëteiten, die gemakkelijker verteerbaar zijn dan hele stukjes noten.
Verdeel de notenboter over een pitabroodje of tortilla. Top met plakjes banaan voor kalium en rol op. U kunt deze draagbare snack overal mee naartoe nemen.
9. Spinazie artisjok yoghurtdip
Deze gemakkelijk te maken dip zal je helpen om je dagelijkse groentepreparaten binnen te sluipen. Artisjokken zijn vezelarm voedsel dat over het algemeen veilig is voor mensen met colitis ulcerosa. Ze zijn ook een prebioticum. Dat betekent dat ze de goede bacteriën in de darmen voeden en de gezondheid van de dikke darm kunnen ondersteunen.
Combineer een blik artisjokharten en een pakje gehakte spinazie met magere yoghurt en geraspte cheddarkaas.
Giet het mengsel in een ovenschaal. Bak vervolgens 20 tot 25 minuten op 350 ° F (177 ° C). Serveer met gesneden wortelen en komkommers om in te dippen.
10. Supplement shake
Geen zin om een snack te bereiden? Een gemakkelijke oplossing is om een kant-en-klare voedingsshake te kopen, zoals Boost of Verzeker.
Deze dranken bevatten veel eiwitten, vitamines en mineralen en calorieën. Ze zijn een gemakkelijke manier om eventuele tekortkomingen in uw dieet te compenseren.
De afhaalmaaltijd
Spinazie, bananen, kikkererwten, zachte notenpasta, meloenen en vezelarme broden en ontbijtgranen zijn gezonde voedingsmiddelen die over het algemeen gemakkelijk zijn voor uw darmen als u colitis ulcerosa heeft. Maar je hoeft je niet te beperken tot de snacks op deze lijst. Vraag uw arts en diëtist welke andere voedingsmiddelen geschikt zijn voor uw voedingsbehoeften.
Speel met verschillende combinaties van voedingsmiddelen om te zien welke je lekker vindt en gemakkelijk kan verteren. Een dagboek bijhouden. Let op wanneer uw symptomen verschijnen en wat u op dat moment at. Deel het met uw arts om uw menu voor zowel maaltijden als snacks te verfijnen.
.jpg)
