Wanneer kunnen baby's eieren eten?
Eiwitrijke eieren zijn zowel goedkoop als veelzijdig. Je kunt eieren bakken, koken, klauteren en pocheren om aan de smaak van je baby te voldoen.
In het verleden adviseerden kinderartsen om te wachten met het introduceren van eieren in het dieet van de baby vanwege allergische problemen. Volgens de huidige aanbevelingen is er in veel gevallen geen reden om te wachten.
U kunt beginnen met het geven van uw baby-eieren als een van hun eerste voedingsmiddelen, op voorwaarde dat u goed let op allergische reacties of andere gevoeligheid.
Lees verder om meer te weten te komen over de voordelen en risico's van het introduceren van eieren voor uw baby, en suggesties voor het bereiden van eieren voor uw jonge kind.
Voordelen van eieren
Eieren zijn overal verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en boerenmarkten. Ze zijn goedkoop en eenvoudig te bereiden. Bovendien kunnen ze worden verwerkt in een verscheidenheid aan gerechten voor ontbijt, lunch en diner.
Het beste tot nu toe is dat elk heel ei ongeveer 70 calorieën en zes gram eiwit bevat.
Vooral de dooier heeft een indrukwekkende voedingswaarde. Het bevat 250 milligram choline, wat de normale celactiviteit bevordert.
Choline helpt ook bij de leverfunctie en het transporteren van voedingsstoffen naar andere delen van het lichaam. Het kan zelfs helpen bij het geheugen van uw baby.
Het hele ei is rijk aan riboflavine, B12 en foliumzuur. Het bevat ook gezonde hoeveelheden fosfor en selenium.
Wat zijn de risico's van eieren voor baby's?
Van sommige voedingsmiddelen is bekend dat ze een van de meest voorkomende oorzaken zijn van allergische reacties bij baby's en kinderen. Waaronder:
- eieren
- zuivel
- soja
- pinda's
- vis
Kinderartsen raadden aan om te wachten met het geven van het hele ei, dus de dooier en het eiwit, tot na hun eerste verjaardag. Dat komt omdat tot twee procent van de kinderen allergisch is voor eieren.
De dooier van het ei bevat geen eiwitten die verband houden met een allergische reactie. Het wit daarentegen bevat eiwitten die mogelijk een milde tot ernstige allergische reactie kunnen veroorzaken.
Als uw baby allergisch is voor deze eiwitten, kan hij verschillende symptomen krijgen.
Onderzoekers dachten vroeger dat het te vroeg introduceren van eieren allergie kon veroorzaken. Een onderzoek uit 2010 onder bijna 2.600 baby's bracht echter aan het licht dat het tegenovergestelde waar kan zijn.
Baby's die na hun eerste verjaardagen aan eieren werden blootgesteld, hadden in feite meer kans om een ei-allergie te ontwikkelen dan baby's die tussen de 4 en 6 maanden oud met het voedsel werden geïntroduceerd.
Tekenen van een allergische reactie of gevoeligheid
Wanneer een persoon een voedselallergie heeft, reageert zijn lichaam op het voedsel alsof het gevaarlijk is voor het lichaam.
Het immuunsysteem van sommige kinderen is niet volledig ontwikkeld en kan bepaalde eiwitten in het eiwit mogelijk niet aan. Als gevolg hiervan kunnen ze zich misselijk voelen, huiduitslag krijgen of andere allergische reactiesymptomen ervaren als ze worden blootgesteld aan eieren.
Allergische reacties kunnen de huid of het spijsverterings-, ademhalings- of cardiovasculaire systeem aantasten. Symptomen kunnen zijn:
- netelroos, zwelling, eczeem of blozen
- diarree, misselijkheid, braken of pijn
- jeuk rond de mond
- piepende ademhaling, loopneus of moeite met ademhalen
- snelle hartslag, lage bloeddruk en hartproblemen
De ernst van de symptomen kan afhangen van het immuunsysteem van uw kind en de hoeveelheid geconsumeerde eieren. In zeldzame gevallen kan een baby een ernstiger reactie krijgen, anafylaxie genaamd.
Symptomen van anafylaxie zijn ademhalingsproblemen en bloeddrukdaling. Anafylaxie is een medisch noodgeval waarvoor dringende medische hulp nodig is.
De neiging tot allergieën is vaak erfelijk. Als iemand in uw familie allergisch is voor eieren, moet u misschien voorzichtig zijn bij het introduceren van eieren bij uw baby.
Als uw baby ernstig eczeem heeft, mag u ook voorzichtig zijn bij het inbrengen van eicellen, aangezien er een verband bestaat tussen deze huidaandoening en voedselallergieën.
Als uw baby allergisch is voor eieren, is het mogelijk dat hij later in zijn leven de allergie ontgroeit. Veel kinderen ontgroeien ei-allergieën op 5-jarige leeftijd.
Hoe eieren te introduceren
Vanaf 7 maanden oud zou uw baby twee keer per dag tussen de één en twee eetlepels eiwit moeten eten.
Hoewel de huidige richtlijnen niet wachten met het introduceren van eieren bij uw baby, kunt u uw kinderarts toch vragen wat de aanbevolen tijdlijn is.
Wanneer u een baby nieuw voedsel introduceert, is het altijd een goed idee om ze langzaam en een voor een toe te voegen. Op die manier kun je kijken naar mogelijke reacties en heb je een goed beeld van welk voedsel de reactie heeft veroorzaakt.
Een manier om voedsel te introduceren, is door vier dagen te wachten. Om dit te doen, laat u uw kind op de eerste dag kennismaken met eieren. Wacht vervolgens vier dagen voordat u iets nieuws aan hun dieet toevoegt. Als u een allergische reactie of andere gevoeligheid opmerkt, neem dan contact op met de kinderarts van uw kind.
Een goede eerste plaats om te beginnen met het introduceren van eieren is alleen met de dooiers. Hier zijn enkele ideeën om eidooier aan het dieet van uw kind toe te voegen:
- Kook een ei hard, pel de schaal eraf en haal de dooier eruit. Pureer het samen met moedermelk, flesvoeding (of volle melk als uw baby ouder dan 1 jaar is). Naarmate uw baby meer voedsel begint te eten, kunt u de dooier ook pureren met avocado, banaan, zoete aardappel en ander gepureerd fruit en groenten.
- Scheid de dooier van een rauw ei. Verhit een koekenpan met wat olie of boter. Roer de dooier door de moedermelk of volle melk. U kunt ook een eetlepel gepureerde groenten toevoegen die al in het dieet van uw kind zijn opgenomen.
- Scheid de dooier van een rauw ei. Combineer het met een half kopje gekookte havermout en fruit of groenten. Scramble tot ze gaar zijn. Snijd of scheur vervolgens in grijpbare stukken.
Zodra uw kind een jaar oud is of uw kinderarts het hele ei groen licht geeft, kunt u proberen het hele ei te roeren met moedermelk of volle melk. U kunt ook hele eieren toevoegen aan pannenkoeken, wafels en ander gebak.
Eenvoudige omeletten met zachte groenten en kazen zijn een andere geweldige manier om hele eieren toe te voegen aan de dag van uw kind.
Afhalen
Eieren worden nu algemeen beschouwd als een veilige vroege voeding voor baby's.
Als u een familiegeschiedenis van allergische reacties op eieren heeft, of als uw baby ernstig eczeem heeft, neem dan contact op met uw kinderarts voordat u eieren aan uw baby introduceert, aangezien ze vaste stoffen krijgen.
Uw kinderarts is uw beste hulpmiddel voor wat bij uw individuele kind zal werken.
Als u vermoedt dat uw kind allergisch is voor eieren, houd er dan rekening mee dat eieren in veel gebakken goederen en ander voedsel zitten, vaak als een "verborgen" ingrediënt. Lees de etiketten zorgvuldig terwijl u voedsel aan uw kleintje voorstelt.
