Houd je immuunsysteem sterk, druppel voor druppel, met deze bitters.
Gebruik deze gezonde tonic voor een boost van het immuunsysteem. Het is gemaakt van ingrediënten waarvan is bewezen dat ze de werking van het immuunsysteem ondersteunen:
- astragalus wortel
- engelwortel
- honing
- gember
Over de kruiden
Astragalus, een prominent kruid in de Chinese geneeskunde, heeft ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Onderzoek suggereert dat de wortel de weerstand tegen infectie kan verhogen. Studies op dieren geven aan dat het de immuunrespons van het lichaam kan reguleren.
Een onderzoek uit maart 2020 onthulde zelfs dat het gebruik van astragalus om infectie met het nieuwe coronavirus SARS-CoV-2 te voorkomen nu gebruikelijk is in China. Er is echter nog geen bewijs dat kruiden kunnen helpen bij de bestrijding van SARS-CoV-2 of de ziekte COVID-19.
Angelica komt oorspronkelijk uit Rusland en veel delen van Scandinavië. De wortel wordt in de Chinese geneeskunde gebruikt om het immuunsysteem te moduleren en om ademhalingsaandoeningen en verkoudheidsverschijnselen te behandelen.
Andere belangrijke ingrediënten
Zowel honing als gember zijn krachtige antioxidanten die ook ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen hebben.
Honing activeert de reactie van het immuunsysteem op infectie en voorkomt celproliferatie. Het beheersen van celproliferatie is de sleutel tot het stoppen van vervelende virussen.
Gember heeft ook ontstekingsremmende effecten en kan mogelijk helpen bij spierpijn.
Dit recept bevat slechts kleine hoeveelheden:
- kamille
- sinaasappelschil
- kaneel
- kardemom zaden
Hier is echter een leuk feit om in gedachten te houden. Pond voor pond, de schil van een sinaasappel bevat bijna drie keer zoveel vitamine C als de vrucht zelf.
Recept voor bittertjes die het immuunsysteem stimuleren
Ingrediënten
- 1 eetl. honing
- 1 ons. gedroogde astragaluswortel
- 1 ons. gedroogde engelwortel
- 1/2 oz. gedroogde kamille
- 1 theelepel. gedroogde gember
- 1 theelepel. gedroogde sinaasappelschil
- 1 kaneelstokje
- 1 theelepel. kardemom zaden
- 10 oz. alcohol (aanbevolen: 100 proof wodka)
Routebeschrijving
- Los de honing op in 2 theelepels kokend water. Laten afkoelen.
- Combineer de honing en de volgende 7 ingrediënten in een Mason-pot en giet er alcohol overheen.
- Sluit goed af en bewaar de bitters op een koele, donkere plaats.
- Laat de bitters trekken tot de gewenste sterkte is bereikt. Het duurt ongeveer twee tot vier weken. Schud de potten regelmatig (ongeveer één keer per dag).
- Als ze klaar zijn, zeef je de bitters door een mousseline kaasdoek of koffiefilter. Bewaar de gespannen bitters in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Hoe te gebruiken: Meng deze bitters in hete thee of neem een paar druppels als je wakker wordt voor bescherming tijdens het koude en griepseizoen.
Vraag:
Zijn er zorgen of gezondheidsredenen dat iemand deze bittertjes niet zou moeten nemen?
EEN:
Deze bitters moeten worden vermeden door mensen die COVID-19 willen voorkomen of genezen. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat het enig effect heeft op dit specifieke virus. Ga naar de dichtstbijzijnde geschikte kliniek voor testen en medische behandeling. Ook moeten kinderen en zwangere of zogende mensen het vermijden, en mensen met een reeds bestaande medische aandoening moeten een medische professional raadplegen voordat ze beginnen.
- Katherine Marengo, LDN, RD
Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.
Food Fix: immuunsysteem boost
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Parsnips and Pastries runt. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensrecepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
-help-me-grow-facial-hair.jpg)
