Als u last heeft van chronische obstipatie, spelen uw eetgewoonten mogelijk een rol. Door uw dieet aan te passen, kunt u uw symptomen verlichten en een regelmatige, gemakkelijke stoelgang bevorderen.
Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die chronische constipatie kunnen helpen verlichten, samen met enkele smakelijke recepttips.
Vezelrijk voedsel
De relatie tussen vezels en obstipatie is complex. In veel gevallen hebben mensen met chronische obstipatie baat bij het eten van meer voedingsvezels. In andere gevallen is er onderzoek dat suggereert dat sommige mensen het beter doen met een vezelarm dieet.
Als u chronische constipatie krijgt en uw huidige dieet niet veel vezels bevat, kan uw arts u aanmoedigen om meer vezelrijk voedsel te eten, waaronder:
- bonen en andere peulvruchten, zoals marinebonen, pintobonen, kikkererwten en linzen
- groenten, zoals avocado, bladgroenten, zoete aardappelen en pompoen
- fruit, zoals appels, peren, bessen, dadels en gedroogde pruimen
- zaden, zoals pompoenpitten, zonnebloempitten en chiazaden
- noten, zoals amandelen, pistachenoten, pecannoten en pinda's
- volle granen, zoals tarwezemelen, quinoa en haver
Uw arts kan u ook adviseren om vezelsupplementen te nemen, zoals:
Als u chronische constipatie ervaart tijdens het eten van een vezelrijk dieet, kan uw arts u aanmoedigen om uw vezelinname te behouden of in sommige gevallen te verminderen. Ze kunnen u ook adviseren om minder vezels te eten als u bepaalde aandoeningen heeft, zoals de ziekte van Crohn.
Gezonde vetten
Het eten van veel gefrituurd voedsel, rood vlees en ander vetrijk voedsel kan uw spijsvertering vertragen en bijdragen aan constipatie. Het is echter ook mogelijk om te weinig vet te eten. Je spijsvertering en andere organen hebben wat vet nodig om goed te kunnen functioneren.
Als u symptomen van chronische obstipatie krijgt tijdens het eten van een vetrijk dieet, kan uw arts u aanmoedigen om uw vetconsumptie te verminderen. Aan de andere kant, als u constipatie ervaart tijdens het eten van een vetarm dieet, kan het nuttig zijn om meer vet te eten.
De meeste experts raden aan om verzadigde vetten en transvetten te beperken, terwijl ze in plaats daarvan voedingsmiddelen kiezen die rijk zijn aan onverzadigde vetten. Veelvoorkomende bronnen van onverzadigd vet zijn onder meer:
- olijfolie
- avocado
- zaden en noten
- vette vis, zoals zalm, sardines en makreel
Hydraterende voedingsmiddelen en dranken
Als u uitgedroogd bent, verhoogt dit uw risico op constipatie. Om chronische constipatie te helpen voorkomen en verlichten, is het belangrijk om gehydrateerd te blijven door veel water en andere vloeistoffen te drinken.
De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) beveelt drinkwater of andere vloeistoffen aan wanneer u dorst heeft. De organisatie stelt ook voor om bij al uw maaltijden water of andere vloeistoffen te drinken.
Het kan ook helpen om voedsel te eten dat veel water bevat, zoals:
- yoghurt of kefir
- bouillon, soepen en stoofschotels
- waterrijke vruchten, zoals meloenen, perziken en citrusvruchten
- waterrijke groenten, zoals sla, komkommer, courgette en tomaten
Probeer deze eenvoudige snacks en maaltijden
Als uw arts u heeft geadviseerd om meer vezels, onverzadigde vetten of vloeistoffen te consumeren, overweeg dan om deze snacks en maaltijden in uw eetplan op te nemen.
Avocado-toast
Avocado is een rijke bron van oplosbare en onoplosbare vezels, evenals onverzadigde vetten. Voor een vezelrijk tussendoortje:
- Pureer een halve avocado op een stuk volkoren toast. Als je wilt, kun je de toast ruilen voor een maïstortilla, bruine rijstcake of grote volkoren crackers.
- Bedek de gepureerde avocado met plakjes komkommer, tomaat of andere waterrijke groenten.
- Voeg een snufje zout en peper toe. Als je van pittig eten houdt, kun je ook een scheutje hete saus toevoegen.
Havermout met fruit, zaden en noten
Voor een voedingsrijk ontbijt dat rijk is aan oplosbare en onoplosbare vezels, onverzadigde vetten en vloeistoffen, is havermout moeilijk te verslaan met fruit, zaden en noten. Bijvoorbeeld:
- Combineer een half kopje gerolde haver, een gehakte appel, een eetlepel chiazaad, een eetlepel pindakaas en een kopje water in een kleine pot.
- Breng dit mengsel onder regelmatig roeren aan de kook. Zet het vuur laag en laat al roerend sudderen tot de haver romig en zacht is (ongeveer 5 tot 10 minuten).
Curry-linzenstoofpot
Linzen-, spliterwten- en bonensoepen zijn rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels, evenals vloeistoffen. Voor een makkelijke en smaakvolle pan soep:
- Verhit twee eetlepels plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg een in blokjes gesneden ui, twee in blokjes gesneden wortelen en twee in blokjes gesneden stengels bleekselderij toe. Fruit de groenten tot ze een beetje gaar zijn (ongeveer 5 minuten).
- Voeg twee fijngehakte teentjes knoflook, een eetlepel kerriepoeder en een theelepel zout toe. Sauteer tot de kruiden geurig zijn (ongeveer 1 minuut).
- Voeg twee kopjes gedroogde rode linzen en zes kopjes water of bouillon toe. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot de linzen zacht zijn (ongeveer 30 minuten).
- Breng op smaak met peper en zout, tot de smaken knallen. Overweeg ook om een scheutje citroen- of limoensap toe te voegen.
De afhaalmaaltijd
Om chronische constipatie te helpen voorkomen en behandelen, kan uw arts u aanmoedigen om uw dieet te veranderen. In sommige gevallen kunnen ze u aanmoedigen om meer vezels te eten, uw vetinname aan te passen en meer vocht te drinken. In andere gevallen kunnen ze u adviseren om minder vezels te eten of andere veranderingen aan te brengen.
Uw arts kan u helpen bij het identificeren van mogelijke verbanden tussen uw dieet en stoelgang. Ze kunnen u ook helpen bij het opstellen van een behandelplan. Naast het doen van suggesties voor uw dieet, kunnen ze andere veranderingen in levensstijl of behandelingen aanbevelen.
.jpg)
